Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain

Les huîtres creuses de Normandie en nage glacée de cornichons

Petites verrines d'huîtres en gelée d'agrumes

Verrine de crevettes et mangue à l'Indienne

Tartare filet de veau aux huîtres de l'Ile de Sein d'Eric Lavallée

Poireaux aux crevettes en verrines

Crevettes sautées au cédrat et au sumac

Huîtres à la gelée de Madère, ail poêlé et persil

Écume d'huîtres au citron caviar

Verrines au thon et vache qui rit

Verrine de la terre et de la mer

Verrine pêche et spéculoos

Ongles-huîtres, pour les fans de fruits de mer

Huîtres chaudes à la Fourme d'Ambert

Huîtres normandes échaudées au beurre de truffe

Huîtres à la Bordelaise

Huîtres panées aux herbes de provence

Gobeurs d'huîtres

Huîtres chaudes

Verrines gourmandes aux poires et fourme d'Ambert

Verrines d'andouille et pommes

Verrines de crevettes et œufs durs

Huîtres aux Champagne et au caviar

Verrine avocat et crevettes

Huîtres chaudes à la crème

Terrine de sandre par Laurent Mariotte en vidéo