Huîtres à la gelée de Madère, ail poêlé et persil

Petites verrines d'huîtres en gelée d'agrumes

Huîtres chaudes au curry et poireau

Huîtres chaudes à la crème

Huîtres chaudes gratinées

Huîtres chaudes à la Fourme d'Ambert

Les huîtres creuses de Normandie en nage glacée de cornichons

Huîtres panées aux herbes de provence

Huîtres normandes échaudées au beurre de truffe

Huîtres gratinées, fondue de poireaux

Feuilleté au guacamole et crevettes caramélisées

Huîtres chaudes au bacon grillé, sauce au vinaigre balsamique

Huîtres, cacahuète, miel et sauce soja

Pêches grillées, glace à la vanille, sauce caramel et beurre salé

Huîtres aux Champagne et au caviar

Poulet sauté à la sauce d'huîtres

Crevettes sautées à l’ail, citron et herbes fraîches

Huîtres chaudes à la fondue de poireaux

Crumble de poisson au potiron et pain d'épices

Soufflé châtaignes et glace aux cèpes

Panna cotta au Maroilles et sa poêlée d'endives

Crevettes sautées au cédrat et au sumac

Écume d'huîtres au citron caviar

Taboulé au pamplemousse, menthe, crevette et Féta

Huîtres chaudes au Muscadet

Huîtres crues à la sauce vierge