Le picodon, un petit fromage de chèvre, est produit en Ardèche et dans la Drôme. 500 tonnes de cette spécialité locale sont produites chaque année, commercialisées sous une AOP. Mais des picodons sans labels sont parfois vendus aux touristes sur les marchés, ce qui pénalise la filière.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/ardeche-les-contrefacons-du-fromage-de-chevre-picodon-fragilisent-la-filiere-aop_4735729.html
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/ardeche-les-contrefacons-du-fromage-de-chevre-picodon-fragilisent-la-filiere-aop_4735729.html
Category
🗞
News