Recette de sauce aux noix de cajou

Une recette de sauce aux noix de cajou qui sublimera vos petits plats cet été !
Ingrédients :
- Jus d'1/2 citron
- 2 grosses cuillères à soupe de purée de noix de cajou
- 3/4 d'une tasse d'eau minérale (70mL)
- 1/2 tasse d'huile de lin ou d'huile de colza (100mL)
- 1 pincée de sucre
- 2 pincées de sel
Pour 4 portions :
Mettre tous les ingrédients dans un grand mixeur et écraser à l'aide d'un batteur électrique à vitesse rapide.
Commencer par le fond du mixeur et remonter petit à petit le batteur électrique.