La dolce vita à l'italienne ! Tout un art de vivre, très porté sur le plaisir, notamment celui de manger. Claire Chantilly l'a testé pour vous, depuis Parme.
Commençons d'abord par définir ce qu'est la dolce vita : prendre son temps, flaner dans les rues et surtout manger de bonnes choses ! L'italie est dotée d'incroyables produits, profitez d'un voyage transalpin pour les découvrir !
À Parme, notre reporter a déniché l'adresse où il faut se rendre pour déguster du bon jambon, du bon fromage, de l'huile d'olive, des pâtes, mais aussi du vrai et onctueux vinaigre balsamique... L'étape gourmande de la visite de la ville de Parme, ne la ratez pas, c'est à la Salumeria Rastelli (épicerie fin Rastelli) !
Si vous aimez l'Italie et ses bons produits, découvrez le Parmesan Reggiano : secrets de fabrication d'un fromage d'exception.
SI vous n'avez pas prévu de traverser les Alpes, des bons produits, il y en a aussi ici, notamment dans ce nouveau bistrot Boco : le resto qu'on aime boco !
Salumeria Rastelli
Strada delle Repubblica
Parme, Italie
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