Utiliser un cercle à pâtisserie extensible

Niveau : debutant
Utiliser un cercle à pâtisserie extensible
 
Pour faire cuire toutes les génoises, les petites, les moyennes comme les grandes, voici l'ustensile dont vous aurez besoin : le cercle à pâtisserie extensible !
Il suffit de choisir le diamètre désiré en modulant le moule grâce aux poignées, et hop ! Le tour est joué !
 
Pensez à le beurrer ou à y placer du papier sulfurisé avant d'y faire couler la pâte.
 
 
D'autres techniques en vidéo pour progresser en cuisine :
Utiliser un thermomètre de cuisson
Glaçage royal
Réaliser un cupcake
 
© Marmiton 2014
Images : Lucie Pezavant
Musique : Jamendo