Bouillon de pot au feu

Avec le bouillon j'ai préparer comme en Italie, un potage dans lequel j'ai fais cuire
des petits raviolis (cappelletti) saupoudré de parmesan rappé. Il me restera du bouillon dans lequel je
jette 2 oeufs battus avec du persil haché 1 min. dans le bouillon frémissant, parsemer de parmesan.