Cuisses de chapon aux morilles et Riesling

Rôti de chapon aux morilles et marrons

Etoile feuilleté saucisse

Chapon farci et ses morilles

Huîtres par Laurent Mariotte

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Rôti de chapon aux morilles

Bûche de Noël façon charlotte aux framboises

Cuisses de chapon aux morilles et au monbazillac

A TABLE : Chapon farci aux marrons et champignons

Fricassée de chapon aux morilles

Suprêmes de chapon poêlés au vin blanc et sa sauce aux morilles

Suprême de chapon aux morilles

Cuisse de chapon rôtie

Chapon aux morilles et au vin jaune

Chapon poché farci aux marrons, girolles et pleurotes

Chapon au vin jaune et morilles

Chapon sauce forestière

Chapon à la crème

Chapon farci à la mangue et laqué aux épices

Chapon jaune des Landes, rôti en cocotte, moutarde à la truffe

Chapon au champagne et morilles

Fricassée de chapon

Chapon aux cèpes et riesling

Chapon farci au foie gras, morilles et girolles

Chapon aux marrons