Pigeons ramiers au chou de Milan

Pigeons ramiers aux petits pois

Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala

Pigeon aux échalotes confites

Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes

Pigeons flambés au raisins et porto

Filets de pigeons à la normande

Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras

Pigeon aux raisins

Gigot de chevreuil à la broche

Choux verts farcis

Chou vert farci

Choux farcis au lard fumé et légumes

Pintade au chou

Boules de picoulat

Choux farcis en cocotte

Chou farci

Panini de viande hâchée

Rolade

Perogies

Gratin de chou-fleurs à la bolognaise

Osso bucco de porc bourguignon

Choux farcis à l'Auvergnate

Saucisse au chou vert

Omelette aux pleurotes

Galettes aux griaudes