Pigeons flambés au raisins et porto

Pigeon aux raisins

Pigeon rôti et son jus réduit au cassis, fricassée de blettes aux noisettes

Pigeons ramiers aux petits pois

Dinde rôtie aux raisins

Pigeon aux échalotes confites

Pigeons ramiers au chou de Milan

Filets de pigeons à la normande

Clafoutis aux raisins

Cailles au raisin faciles

Cailles au raisin

Pintadeau aux raisins

Pigeonneau en croûte, sauce foie-gras

Faisan aux raisins noirs

Cailles aux raisins secs et lardons

Un lâcher de pigeon impressionnant

Filets de pigeons rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites

Filet mignon aux raisins

Panettone italien

Tajine de pigeon et courgette ronde

Petites tartes au raisin blanc

Pigeon ramier, compote de potiron à la vanille, chanterelles, sauce au marsala

Des pigeons avalés avec le blé dans cette usine de pains !!!

Foie gras de canard poêlé aux raisins

Cailles aux raisins et porto

Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four, filet rôti aux parfums de framboise, noix et cacao, crapaudine et passae-crassane glacées au fond de volaille