Rôti de marcassin sauce grand veneur

Civet de marcassin aux champignons

Cuissot de marcassin farci

Rôti de marcassin tout simple

Marcassin ardennais

Sauce béarnaise au vin blanc sec

Sauce bordelaise

Sauce béarnaise

Civet de marcassin à la rochettoise

Sauce au vin rouge ou sauce marchand de vin

Sauce du restaurant l'entrecôte

Sauce échalote

Sauce bûcheron

Sauce Grand Veneur

Civet de biche, sauce Grand Veneur

Sauce épicée pour cochon grillé

Sauce charcutière

Sauce à la moutarde

Sauce périgueux

Sauce citronnée au vin blanc

Beefsteak Charolais à la sauce tartare ou Ravigotte

Daube de marcassin à la crème de cassis

Sauce pour gratin

Selle de sanglier à la sauce grand veneur

Sanglier sauce vin rouge et myrtilles sauvages, frites de polenta

Sauce au poivre mignonnette