كبدة وثومية

مقادير الكبدة
نص كيلو كبدة شرائح
1 فلفل رومي مفروم
1 فلفل حار مفروم
4 فصوص ثوم
فلفل أسود
بهارات
كمون
ملح

طريقة تحضير الكبدة"
على النار يتم تحريك الفلفل الحار والثوم المهروس في الزبدة من ثم نضيف الكبدة ونقلب
نضيف البهارات والملح والفلفل حسب الرغبة لحين استواء الكبدة وتضع جانباً.

مقادير بطاطس ثومية
2 بطاطس مقطعة مسلوقة ومهروسة
2 ملعقة زبادي
ملعقة مايونيز
2 فص ثوم
2 ملعقة ليمون
ملعقة خل
ملح

طريقة تحضير البطاطس الثومية:
نقوم بإضافة البطاطس المهروسة مع الزبادي والمايونيز والثوم المهروس ونخلط المكونات معاً
نقوم بإضافة الليمون والخل والملح للخليط لتكوين صلصة الثومية.