Il est l’un des plus vieux fromages de France, mais pas le plus connu : la fourme de Montbrison bénéficie pourtant d’une AOP depuis 50 ans. Cette spécialité est fabriquée dans la région du Haut-Forez, dans la Loire.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/fromage-a-la-decouverte-de-la-fourme-de-montbrison-une-specialite-de-la-loire_4264015.html
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