İtalya mutfağından RİCOTTA PASTASI

İtalya ya özgü

Riccotalı pasta tarifi
(ölçüler tarafimdan tercüme edilip uyarlanmıştır. )


Hamuru:
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı Kabartmatozu
1 Vanilya
Un (200gr civarı)


Krema;

300 Süzme yoğurt
200 krem peynir veya Labne
1 yumurta
7 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı çekilmiş badem
1 limonun kabuğu
2-3 badem aroması