Gujiya/Sooji Mawa Gujiya / खस्ता गुझिया बनाने का तरीका / गुझिया या पेडुकिया हमारी परंपरागत वयंजन

Gujiya, Sooji Mawa Gujiya / खस्ता गुझिया बनाने का तरीका / गुझिया या पेडुकिया हमारी परंपरागत वयंजन

गुझिया एक प्रकार का पकवान है जो मैदे और खोए से बनाया जाता है। इसे बिहार में पिड़की/पिड़ुकिया, मध्यप्रदेश में गुझिया, छत्तीसगढ़ में कुसली , महाराष्ट्र में करंजी, आंध्र प्रदेश में कज्जिकयालु कहते हैं। उत्तर भारत में होली, तीज त्योहार तथा दक्षिण भारत में दीपावली के अवसर पर हर घर में गुझिया व्यंजन बनाने की परंपरा रही है। यह एक ऐसा स्वीट डिश है, जिसे बच्चे से लेकर बड़े तक खूब पसंद करते हैं।
मुख्य सामग्री: गेहूं का आटा, मावा, मैदा

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Duniya

मैदा
सुजी
फूल क्रिम दूध या मावा
कच्चा नारियल
छुहारे
हरी इलायची
रिफाइंड आयल
चीनी
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