Le sucre blanc est-il vraiment mauvais pour la santé ?

[FOOD CHECKING] Parce qu’il serait « raffiné », on dit que le sucre blanc est plus dangereux que le sucre roux. Après avoir mené l’enquête dans une fabrique de sucre, interrogé une nutritionniste et une cheffe pâtissière, la réponse est claire : c’est une idée reçue !