Le Rallye des bergeries organisé par le Comité de bassin ovin viande, en partenariat avec Inn'Ovin, a fait étape à Salles-la-Source, jeudi 30 janvier, au GAEC des Pargades. L'après-midi a rassemblé près de trente personnes chez Aurélien Mazuc, 33 ans, installé depuis 2010 avec son père Jean-Pierre, 60 ans. Ils élèvent un cheptel de 460 brebis de race Blanche du Massif central, plus le renouvellement, sur une SAU de 120 ha, et un troupeau de 25 vaches Aubrac. Le GAEC est adhérent de l’organisation de producteurs APROVIA qui valorise leurs agneaux en label rouge. Afin d’alléger le travail en bergerie, les deux éleveurs ont acheté en janvier 2017 une dérouleuse-pailleuse suspendue et télécommandée.
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