Stratégie gagnante en élevage de montagne»

Une série de 8 films vidéo a été réalisée. Six d'entre eux ont été projetés en présence des "éleveurs témoins", concernant deux exploitations mixtes, deux bovins lait et deux bovins viande, dont celle de de Willy Auvroin, éleveur de vaches Aubrac installé à St-Chély d'Aubrac (Aveyron). "C'est une exploitation innovante sur la durabilité de son système, avec un bon équilibre sol et troupeau" souligne Jean-Christophe Vidal, conseiller Références à la Chambre d'agriculture de l'Aveyron, présent à cette conférence, qui suit la ferme de l'Aveyronnais. Christelle Pineau, de l'Institut de l'élevage, explique dans cette vidéo l'objectif de cette action visant à récolter et transmettre des références obtenues auprès d'exploitations située en Aveyron, Puy-de-Dôme, Cantal, et Haute-Loire, et dégageant du revenu, du fait de l'optimisation de leurs charges, et de l'esprit d'ouverture des éleveurs. Précision : "il n'y a pas de règle universelle pour réussir !".