Sandwich texan, le délice carnivore à déguster avec les mains
Sur le plan de travail :
- 1 baguette
- De l'huile
- 300 g de viande hachée (10-11 onces)
- 8 cuillères à soupe de sauce barbecue
- 1/2 oignon rouge
- 50 g de jalapeños (1/4 de tasse)
- 100 g de fromage (3,5 onces)
- 50 g de beurre ramolli (1/4 de tasse)
- 20 g de persil (2 cuillères à soupe)
- 1 gousse d'ail
- Du sel
Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 180 °C (Thermostat 6 - 350°F). Coupez une baguette en deux, puis coupez chaque moitié dans le sens de la longueur. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire le boeuf haché. Ajoutez la sauce barbecue puis tartinez le mélange sur deux demi-moitiés de baguettes.
2. Par dessus, ajoutez les morceaux d'oignon, les jalapeños et le fromage, puis refermez le sandwich.
3. Afin de préparer le beurre persillé, mélangez le beurre ramoli, le persil, l'ail et le sel dans un bol à l'aide d'une fourchette.
Tartinez le beurre persillé sur les sandwichs et enfournez pendant 15 minutes.
Bon Ap' !
- 1 baguette
- De l'huile
- 300 g de viande hachée (10-11 onces)
- 8 cuillères à soupe de sauce barbecue
- 1/2 oignon rouge
- 50 g de jalapeños (1/4 de tasse)
- 100 g de fromage (3,5 onces)
- 50 g de beurre ramolli (1/4 de tasse)
- 20 g de persil (2 cuillères à soupe)
- 1 gousse d'ail
- Du sel
Aux fourneaux !
1. Préchauffez le four à 180 °C (Thermostat 6 - 350°F). Coupez une baguette en deux, puis coupez chaque moitié dans le sens de la longueur. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire le boeuf haché. Ajoutez la sauce barbecue puis tartinez le mélange sur deux demi-moitiés de baguettes.
2. Par dessus, ajoutez les morceaux d'oignon, les jalapeños et le fromage, puis refermez le sandwich.
3. Afin de préparer le beurre persillé, mélangez le beurre ramoli, le persil, l'ail et le sel dans un bol à l'aide d'une fourchette.
Tartinez le beurre persillé sur les sandwichs et enfournez pendant 15 minutes.
Bon Ap' !