Como fazer Bolo de Milho Junino

Bolo de milho junino
Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções

2 latas de milho escorrido
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Óleo e farinha de trigo para untar
Açúcar e canela para polvilhar

No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo, o queijo e o fubá até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, adicione o açúcar, a farinha e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25cm X 35cm forrada com papel manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar, corte em pedaços e polvilhe com açúcar e canela para servir.

E mais:
- Bolo-pudim de fubá e milho: http://bit.ly/2qEq75O
- Bolo cremoso de milho: http://bit.ly/2she4Z8
- Bolo de milho com goiabada: http://bit.ly/2rI6hXA

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