Bolo de fubá com paçoca | Receitas Guia da Cozinha

Chegou o mês de Junho, e com ele as festas juninas! Bora aprender uma receita de bolo pra você levar pro seu arraiá e impressionar todo mundo?

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Receita:
Bolo de fubá com paçoca

1h
8 porções
Fácil

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 xícaras (chá) de fubá
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
2 xícaras (chá) de paçoca esfarelada
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

No liquidificador, bata o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e o fubá até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e polvilhe com metade da paçoca esfarelada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar e desenforme. Regue com o doce de leite, polvilhe com a paçoca restante e sirva.