Şiveydiz Çorbası Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 225. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Saniye Karataş ile şiveydiz çorbası yapımını gösterdi.

Malzemeler;

600 gr kuşbaşı dana eti
1 demet yeşilsoğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için;

2 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Üzeri için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane