Cheesecake sin Horno con Espejo de Naranja | Pay de queso con salsa de Naranja

INGREDIENTES (8 porciones):

380 gramos de queso crema
3/4 de taza de yoghurt griego
1/4 de taza de edulcorante o sustituto de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de ralladura de limón
2 sobres de grenetina (7 g) hidratada y fundida
1 sobre de Emergen-C® naranja (9.6 g), para el espejo
1/2 taza de agua caliente, para el espejo
1 taza de mermelada de naranja sin azúcar, para el espejo
1 sobre de grenetina (7 g) hidratada Y fundida, para el espejo
1 pieza de limón verde en rodajas, para decorar
1 pieza de limón amarillo en rodajas, para decorar
1 pieza de naranja en rodajas, para decorar
1 rama de menta para decorar

Receta completa en : https://goo.gl/MUibN8