• il y a 8 ans
Guillaume Sourrieu, chef du restaurant étoilé L'Epuisette, nous emmène dans ses cuisines pour nous montrer comment la cuisine gastronomique prend en compte les questions de nutrition.

Catégorie

🗞
News

Recommandations

2:05
À suivre
Astuce de chef : cuisiner des légumes d'hiver à l'étuvée
Le Monde
1:38
Marseille : Auchan Gourmand fait appel au chef Michel Portos pour son premier atelier culinaire
La Provence
2:59
Guillaume, cuisinier dans une cantine, nous fait découvrir les coulisses de son métier
neo
0:53
Guipavas. Un chef étoilé vient voir les retraités cuisiner
Le Télégramme
1:10:25
L'art de la gastronomie - Stupéfiant !
Stupéfiant !
2:31
Le restaurant l’Épuisette, une institution à Marseille, menacé de fermeture
La Provence
8:04
"On passe à table"- Episode 2 - La blanquette de taureau de chez Gerarh
Journal La Marseillaise
5:32
On passe à table - Episode 12 - Les Saint-Jacques aux poireaux
Journal La Marseillaise
3:17
Comment le chef étoilé Lionel Levy réinterprète le couscous pour la table d'un grand hôtel marseillais
franceinfo
2:58
Astuce de chef : cuisiner un fruit en croûte de sucre pour un dessert acidulé
Le Monde
2:44
Reportage - Mathew Hegarty, la 1ère étoile des 2 Alpes
téléGrenoble
2:13
"La cuisine légumière a sauvé ma vie de cuisinier", confie le chef parisien triplement étoilé Alain Passard
franceinfo
0:58
Le restaurant Mirazur de Menton en cinq plats à tomber
Nice Matin
3:41
Alain Fontaine, Maître Restaurateur : "La cuisine, c'est toujours de la mémoire"
rtl.fr
3:23
En cuisine avec : Adrien Salavert et son fraisier
ELLE
0:53
Marseille. Alexandre Mazzia remet le couvert avec son food truck "Michel"
Maritima Médias
5:11
En cuisine chez Romain Hubert chef de l'Emulsion à St Alban de Roche
ici Isère
2:06
Comment garnir une galette à l'andouillette
ici Creuse
2:52
Mort de Bertrand Blier: quels sont les trois films à voir du réalisateur français
BFMTV
1:43
Airbags défectueux: Citroën lance une nouvelle vague de rappel, qui concerne 73.000 véhicules
BFMTV
0:25
Taxer les retraités aisés, "c'est une piste qu'il ne faut pas explorer", estime Mathieu Lefèvre (député "Ensemble pour la République")
BFMTV
1:27
Coiffure glacée
Mister Buzz
0:26
Une meute de loup en chasse après des sangliers
Mister Buzz
1:36
Livraison de troncs par bateau... c'est pas gagné
Mister Buzz
4:08
Le coach éco : LE REPLAY ICI!
Maritima Médias