طبق من تركيا | يوروماكس
تعتبر أكلت "هونكار بيغندي" في المطبخ التركي من الأطباق الشهية والخاصة. ويسمى هذا الطبق أيضا " أكلة السلطان". هناك قصص مختلفة عن مصدر هذه الأكلة. تقول القصة الأكثر شهرة، ولكن أيضا الغير مرجحة أن هذا الطبق اخترع تكريما للإمبراطورة أوجيني زوجة نابليون الثالث خلال زيارتها في منتصف القرن ال18 لقصر توب قابي بمدينة إسطمبول التركية.