La Beer Fabrique a ouvert dans le 11ème à Paris. L'atelier a été monté par trois anciens amis de l'ESSEC, brasseurs amateurs dans leurs garages à leurs heures perdues durant plusieurs années. Après être passés dans le conseil notamment chez A.T. Kearney ou Bain, Manuel Delaune, Martin Pellet et Gaspard de Stabenrath ont décidé se lancer dans l'aventure entrepreneuriale. L'atelier permet à des particuliers d'apprendre à faire eux-mêmes leur bière avec
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