"Ce n’est pas normal que des agriculteurs passionnés par leur métier ne puissent pas en vivre"

Guillaume Darrouy, agriculteur en Haute-Garonne, a dû arrêter sa production laitière bio le 29 décembre 2015. La raison est simple : l’exploitation n’était plus assez rentable. Il témoigne au micro d’iTELE et raconte les difficultés auxquelles il doit faire face, lui et ses associés. Il déplore des "investissements de plus en plus lourds liés aux normes" ou encore des coûts de production qui augmentent en lien avec le prix des aliments, de l’eau, de l’électricité…". Pour Guillaume Darrouy, il est temps de trouver de vraies solutions et non pas simplement injecter de l'argent sans agir sur les causes de la crise de l'élevage.