La rentrée, c'était ce lundi pour 175 élèves de l'Afasec, l'école des courses hippiques de Gouvieux (Oise). Située au cœur du plus grand centre d'entraînement de chevaux de course d'Europe, autour de Chantilly, elle forme à tous les métiers de la filière. Mais pour la plupart des jeunes qui intègrent l'établissement, le rêve ultime est de devenir jockey. C'est le cas de Flavio, 15 ans, qui fait ses premiers pas dans cette prestigieuse école cette année.
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