Anthony Bourdain nous livre son expérience gastronomique du célèbre restaurant de sushi de Jiro Sukiyabashi qui a obtenu 3 étoile au Guide Michelin. Ce reportage est en anglais.
Pour en savoir plus sur la cuisine japonaise lisez nos articles :
- Les nigiri sushi http://www.cuisine-japon.fr/les-nigiris-sushis/
- Les restaurants au Japon : http://www.cuisine-japon.fr/les-restaurants-au-japon/
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