L'atelier des Chefs

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Avec ses cours de cuisine en ligne, L'atelier des Chefs rend les cours de cuisine réellement accessibles à tous. Des cours pour tous les niveaux, toutes les envies, disponibles 24/7.
Suivez les cours de cuisine en direct et posez toutes vos questions au chef. Suivez-les en replay et réalisez très facilement des recettes de chef !
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Technique de Chef - Préparer des fèves et des petits pois
il y a 12 ans
2:55
Recette de crème brûlée à la vanille
il y a 12 ans
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Technique de Chef - Réaliser un coulis de fruits crus
il y a 12 ans
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Technique de Chef - Casser une noix de coco
il y a 12 ans
3:08
Recette de gratin de fraises, sabayon au romarin frais
il y a 12 ans
4:21
Rencontre avec une crème de fromager
il y a 12 ans
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Technique en vidéo de L'atelier des Chefs - Réaliser des zestes d'agrume confits
il y a 12 ans
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Technique en vidéo de L'atelier des Chefs - Pocher du boeuf
il y a 12 ans
3:29
Coulisse du cours live en ligne 18 juin 2011
il y a 12 ans
1:30
Découvrez les cuisines de L'atelier des Chefs dans vos grands magasins parisiens
il y a 12 ans
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Technique de cuisine : comment tailler un tartare de poisson
il y a 12 ans
2:48
Rencontre avec Olivier, un poissonnier passionné
il y a 12 ans
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Technique de cuisine : tailler un tartare de boeuf
il y a 12 ans
4:10
Recette d'osso bucco à l'orange, polenta moelleuse aux herbes
il y a 12 ans
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Recette de crème d'amande
il y a 12 ans
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Marché de printemps : choisir les fraises et la rhubarbe
il y a 12 ans
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Recette de figues rôties, sablé et sabayon mascarpone
il y a 12 ans
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Recette de cheesecake et coulis de mangue
il y a 12 ans
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Technique de cuisine : réaliser pâte brisée à la main
il y a 12 ans
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Technique de cuisine : cuire un poisson au four
il y a 12 ans
4:00
Recette de tajine d'agneau au safran et à la cannelle, tajine makfoul
il y a 12 ans
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Recette de rocher praliné
il y a 12 ans
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Vitrine maki BHV mai 2011
il y a 12 ans
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Recette de wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas
il y a 12 ans
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Episode 1 les conseils pour bien faire le marché
il y a 12 ans
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Vidéo boutique : les ustensiles de cuisson
il y a 12 ans
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Samoussa de poulet épicé
il y a 12 ans
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Panna cotta à l'agar-agar et coulis de framboises
il y a 12 ans
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Recette de pavé de sandre, fricassée de fèves et de petits pois au lard
il y a 12 ans
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Technique de cuisine : écailler un poisson
il y a 12 ans