Pour les gambas, selon votre budget, prenez plutôt des crevettes de taille moyenne ou de taille supérieure, soit au moins 12 fruits de mer, cela fera par convive 3 ou 4 par personne, toujours dans l'optique que vous proposiez autre chose ou un plat unique...
Ingrédients pour 3 à 4 personnes :
500 g de gambas crues ( fraiches ou congelées )
2 piments séchés
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 belle cuillère à café de poivre noir concassé
1 cuillère à soupe de vin chinois ( ou du vin blanc, à défaut )
Farine.
La suite...http://www.canardumekong.com/2010/06/gambas-au-poivre-et-sel.html
Ingrédients pour 3 à 4 personnes :
500 g de gambas crues ( fraiches ou congelées )
2 piments séchés
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 belle cuillère à café de poivre noir concassé
1 cuillère à soupe de vin chinois ( ou du vin blanc, à défaut )
Farine.
La suite...http://www.canardumekong.com/2010/06/gambas-au-poivre-et-sel.html
Catégorie
🛠️
Style de vie