Fondant au chocolat et noisette , mousse de mashmallows.
- il y a 14 ans
Fondant au chocolat, mousse de mashmallows,
250 gr de chocolat, 75 gr de sucre, 20 gr de noisette, 4 jaune d'oeufs, 3 blanc d'oeufs, 60 gr de beurre.
mettre le chocolat+ beurre en bain marie.
Fouetter les blanc , faire une meringue avec le sucre.
melanger les deux, chocolat + meringue puis ajouter le jaune d'oeuf.
mousse de mashmallows, faire fondre les mashmallows dans de la creme et faire une mousse au siphon.
cuisson 8 a 10 minutes.
et voila
250 gr de chocolat, 75 gr de sucre, 20 gr de noisette, 4 jaune d'oeufs, 3 blanc d'oeufs, 60 gr de beurre.
mettre le chocolat+ beurre en bain marie.
Fouetter les blanc , faire une meringue avec le sucre.
melanger les deux, chocolat + meringue puis ajouter le jaune d'oeuf.
mousse de mashmallows, faire fondre les mashmallows dans de la creme et faire une mousse au siphon.
cuisson 8 a 10 minutes.
et voila