🥔 BREF, J’AIME MANGÉ UNE SALADE DE POMMES DE TERRE GOURMANDE ET CRÉMEUSE 🥗💛

Une salade de pommes de terre simple, fraîche et pleine de saveurs ! Parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement lors d’un barbecue. 😍

✨ Ingrédients
• 400 g de pommes de terre (à chair ferme)
• 1/2 oignon rouge (émincé finement)
• 50 g de maïs
• 100 g de laitue
• 1 CàC de câpres
• Quelques cornichons (coupés en rondelles)
• Un peu de persil (ciselé)

🌿 Pour la sauce
• 100 g de yaourt grec ou de fromage blanc (ou yaourt nature)
• 1 CàC de moutarde
• 1 CàC de mayonnaise
• Un bon filet d’huile d’olive
• Sel et poivre

🔥 Préparation
1. Fais cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Laisse-les refroidir, puis coupe-les en morceaux.
3. Dans un bol, mélange le yaourt, la moutarde, la mayonnaise, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour obtenir une sauce onctueuse.
4. Ajoute les pommes de terre, l’oignon rouge, le maïs, la laitue, les cornichons, les câpres et le persil dans le bol.
5. Mélange bien et laisse reposer 10 minutes au frais avant de déguster.

💡 Astuce : Tu peux ajouter quelques dés de jambon ou de saumon fumé pour une version encore plus gourmande ! 😋