Après 55 ans de présence au square Astrid, la friterie du Cerf va faire peau neuve dans une nouvelle baraque à frites. Petit tour du propriétaire avec Stéphane Moinil.
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00:00C'est un monument d'Arlon, et j'espère qu'on fêtera son départ dignement.
00:08La friterie ne vaut plus rien du tout, et en fait elle va être donnée, elle va être
00:19donnée en fait.
00:20Elle a 55 ans, ce qui n'est pas mal déjà, donc on comprend un peu mieux pour où elle
00:29se trouve dans son jus après 55 ans.
00:32Le 1er, ça fera 8 ans que je suis installé ici Place Chalbert, mais depuis le début
00:43en fait j'avais en tête de ne pas rester là, ou du moins avec une autre caravane.
00:48Quand on a bien réfléchi, on s'est dit que finalement peut-être qu'un autre emplacement
00:52serait le bienvenu.
00:53Comme on est d'accord avec la commune, on a trouvé qu'ici Place Romaguen, ce serait
00:59très bien pour la nouvelle caravane.
01:02Maintenant, en étant là, ça sera beaucoup plus sécurisé.
01:07Donc on a lancé le projet, ça fait plus ou moins 4 ans, 4 ans et demi.
01:14Maintenant, j'espère pour, on va dire, le Métranque, être installé ici dans la nouvelle
01:22caravane, qui sera toujours la friterie du cerf, mais où les clients seront beaucoup
01:29mieux accueillis et ils seront beaucoup plus en sécurité.