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🇬🇹 La Unesco declara patrimonio de la humanidad a tradiciones de las Américas
🇵🇾 El Tereré, la bebida tradicional de Paraguay
🇵🇹 La filigrana, el arte de crear joyas artesanales en Portugal
🇮🇹 Pompeya establece límite de visitantes por día para preservar el recinto
🇵🇦 La mejorana, el instrumento de cuerdas que suena en Panamá
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🇬🇹 La Unesco declara patrimonio de la humanidad a tradiciones de las Américas
🇵🇾 El Tereré, la bebida tradicional de Paraguay
🇵🇹 La filigrana, el arte de crear joyas artesanales en Portugal
🇮🇹 Pompeya establece límite de visitantes por día para preservar el recinto
🇵🇦 La mejorana, el instrumento de cuerdas que suena en Panamá
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TecnologíaTranscripción
00:00Hola, yo soy Denise Godínez y les doy la bienvenida a Cultura en Movimiento, un noticiero
00:22especializado que forma parte del ecosistema NCC.
00:27Este es un espacio de la Asociación de las Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas,
00:32ATEI, donde conocerás la vibrante cultura de esta región.
00:36En esta transmisión los invitamos a aprender cómo se toca la mejorana, un instrumento
00:41tradicional de Panamá, y a conocer el patrimonio cultural que se preserva en las Américas.
00:47Quédense con nosotros en un recorrido de 15 minutos para explorar los rincones más
00:52emblemáticos de Iberoamérica.
00:54El patrimonio cultural es un puente que conecta el pasado con nuestro futuro.
01:00Es por eso que la UNESCO, en su fiel labor de preservación, incluyó en su lista al
01:05pan de cazave de yuca, la guarania, los barriletes gigantes de los pueblos mayas, así como
01:10otras expresiones culturales de la región de las Américas.
01:14Vamos a conocerlas.
01:15Los barriletes gigantes de los pueblos mayas guatemaltecos de Santiago y Zumpango, declarados
01:24el miércoles Patrimonio Inmaterial de la UNESCO, se elevan cada primero de noviembre
01:29para conectar dos mundos, el de los vivos y el de los muertos.
01:33Las creaciones artísticas alcanzan más de 20 metros de altura.
01:36Se elevan en la conmemoración del Día de Todos los Santos para espantar a los malos
01:40espíritus con el ruido que hacen al chocar con el viento, y así las almas de los difuntos
01:46pueden llegar a compartir con sus familias.
01:49La UNESCO también incluyó en la Lista de Patrimonios Inmateriales de la Humanidad al
01:53cazave, un ancestral pan de yuca de textura crocante y sabor neutro.
01:58Venezuela, Cuba, República Dominicana, Haití y Honduras introdujeron la candidatura del
02:04muy popular alimento.
02:06Los métodos tradicionales de elaboración de un queso artesanal, típico del estado
02:10brasileño de Minas Gerais, en el sureste del país, fueron incluidos también en la
02:14lista de la UNESCO.
02:16El queso fabricado con leche cruda de vaca se conoce como queso minas, en alusión al
02:22estado donde se produce, de fuerte tradición agrícola y minera.
02:26También fueron reconocidos los cuadros vivos de Galeras, Colombia, una tradición en la
02:31que los habitantes recrean inmóviles durante horas escenas artísticas, como si estuviesen
02:36detenidos en el tiempo.
02:38De igual manera fue reconocida por la UNESCO la guarania, un género musical muy popular
02:43en Paraguay.
02:44En Paraguay, el tereré no solo es una bebida refrescante, es parte de sus tradiciones.
02:54Es por eso que durante las festividades de Año Nuevo, esta mezcla de hierba mate y hierbas
02:59medicinales acompaña a las reuniones y fomenta la convivencia.
03:03Vamos a conocer de qué se trata.
03:07En Paraguay, la preparación para despedir el año incluye el consumo de tereré con
03:11hierbas medicinales, una práctica que busca aliviar los efectos de las festividades y
03:15recibir el Año Nuevo con bienestar.
03:18El tereré, elaborado con hierba mate y yuyos, se sirve con hielo y se consume durante las
03:22reuniones familiares, acompañado de asado y sopa paraguaya.
03:26La tradición recomienda tomar esta bebida antes de iniciar las celebraciones para preparar
03:30el organismo.
03:32Durante el último día del año, el consumo de tereré diurético es común, con hierbas
03:36seleccionadas y machacadas antes de mezclarlas con agua y hielo.
03:39Se considera que esta práctica ayuda a mitigar los efectos del asado y las comidas abundantes
03:43y que al día siguiente actúa como desintoxicante natural.
03:47Se utilizan yuyos como capi y cati, menta y ajenjo, siguiendo creencias populares sobre
03:52sus propiedades.
03:53Además de su función digestiva, el tereré también se vincula con rituales de buena
03:57suerte y protección.
03:58Algunas familias preparan baños de hierbas antes de la medianoche o encienden saumerios
04:02con plantas aromáticas para atraer energías positivas.
04:06Esta costumbre se suma a las celebraciones donde la bebida, la comida y los abrazos marcan
04:10el cierre del año.
04:13La filigrana es un arte donde se entrelazan hilos de oro y plata para crear joyas únicas.
04:19En Portugal, esta actividad desafortunadamente está desapareciendo.
04:24No obstante, las artesanas del país trabajan arduamente para preservar la técnica y transmitir
04:30su legado.
04:31Viajemos hasta Portugal.
04:34Las artesanas de la empresa de joyeros Jota Suárez mantienen vivo el arte de la filigrana
04:39en Portugal.
04:41Esta técnica de orfebrería transmitida a lo largo de generaciones y practicada sobre
04:45todo por mujeres está desapareciendo poco a poco en el país.
04:49En la unidad productiva de la empresa, situada en Gondomar, a las afueras de Oporto, se cortan
04:55y unen los finísimos hilos de oro y plata a modo de tejido para dar forma a las piezas.
05:01Se trata de un proceso que las mujeres aprendían en casa con madres, abuelas, tías o vecinas
05:07y para la cual es necesario tener muy buena vista al ser una técnica muy precisa.
05:13Hoy en día el oficio se está perdiendo y una de las razones es la precariedad laboral.
05:18Las denchedeiras, nombre que reciben las mujeres que se dedican específicamente a hacer el
05:23revestimiento de estas piezas, no tienen buenos sueldos.
05:26Cobran por la cantidad de filigrana que elaboran y no por horas.
05:31José Adelino Suárez, propietario y director de la empresa artesanal, subrayó que el trabajo
05:36de las denchedeiras empezó a estar muy cotizado en los últimos años porque solo hay 20 talleres
05:42en Portugal con filigrana certificada que cuentan con un documento emitido por un organismo
05:47público, acreditando que cada joya que sale de ellos ha sido fabricada con la técnica
05:53artesanal.
05:54Para tratar de mantener esta tradición ancestral, que en Portugal comenzó a producirse durante
05:59el dominio musulmán, la joyería Docamo en Lisboa firmó un protocolo con los 20 talleres
06:05con filigrana certificada, lo cual implica que a partir del próximo marzo se mejorará
06:11el salario de las artesanas.
06:15El 24 de agosto del año 70, la ciudad de Pompeya quedó sepultada bajo toneladas de
06:21ceniza volcánica, con esto de la erupción del volcán Vesubio.
06:25Siglos después, las ruinas han sido desenterradas para que exploremos las múltiples formas
06:30de vida de esta ciudad romana.
06:36El famoso Parque Arqueológico de Pompeya podrá ser visitado por un máximo de 20 mil
06:40personas al día.
06:42Las autoridades argumentan principalmente razones de seguridad, tanto para los visitantes
06:47como para el personal, pero también para la protección del patrimonio.
06:51Cerca de cuatro millones de personas visitaron el sitio en 2023.
06:55Dado que comienza la temporada baja, tenemos la oportunidad de experimentar esta medida.
07:03Hemos tenido días, particularmente en el verano y el otoño, en los que alcanzamos
07:06este límite. Queremos garantizar a todos los visitantes una experiencia de calidad.
07:16No debe ser nunca un turismo de masas, la calidad siempre debe ser el centro.
07:22La idea de las autoridades es ampliar la zona visitable de Pompeya, así como las zonas
07:27arqueológicas vecinas, de manera que a largo plazo se puedan recibir más de 20 mil visitantes
07:32en condiciones de seguridad.
07:36Creo que es una buena idea. Creo que el exceso de turismo es un problema en el mundo en general.
07:40Básicamente, si tienes demasiada gente visitando el lugar, puede no ser heredado por otras
07:44generaciones, así que en realidad creo que no es algo malo.
07:49Clasificada como Patrimonio Mundial de la Unesco, Pompeya, el segundo sitio turístico
07:53más visitado de Italia después del Coliseo, abarca una superficie total de unas 22 hectáreas,
07:59de las cuales un tercio aún permanece enterrado bajo las cenizas.
08:03Varios otros sitios o ciudades en Italia ya han implementado medidas para luchar contra
08:08el exceso de turismo.
08:13La mejorana es un instrumento de cuerda similar a la guitarra, pero con menor tamaño y con
08:18cinco cuerdas. Este instrumento es el alma de la música panameña y en Guararé su enseñanza
08:25se mantiene viva, pues sus aprendices llevan con orgullo esta tradición.
08:29Hagamos nuestra última parada en Panamá.
08:31Yo vivo aquí en Guararé desde el nacimiento y he aprendido por la Escuela Juana Bernalza
08:46que abrieron un curso y fue donde yo empecé a aprender a tocar la mejorana. He ganado
08:51muchos concursos de toque de mejorana como ha sido en las Minas de Herrera, también
08:57en la Mitra de Echorrera y este año vengo para ver si gano el concurso de la mejorana.
09:03Para mí es un gran placer aprender a tocar este instrumento musical que es el que verdaderamente
09:09representa a nuestro país, es muy autóctono nuestro. Este fue adaptado a la cultura nuestra
09:16hace bastante tiempo.
09:17Tengo un año practicando la mejorana, su bodia es muy hermosa y pues he aprendido los
09:27torrentes de mesano, gallinazate, zapatero, zapatero boletón, zapatero natural, gallina
09:36natural y otros más.
09:37Mi nombre es Gabriel Mendoza, tengo 21 años de estar enseñando a las niñas a tocar mejorana.
09:59Desde el 1979 llegué a Guararez, conocí al señor Gabriel Villarreal y él me enseñó
10:07a tocar este instrumento.
10:09Sí, tuve un curso desde el 1997 al 99 con el señor Gabriel Villarreal, ese curso lo
10:17dictaron aquí mismo en el patronato del Festival Nacional de la Mejorana y salí como instructor.
10:25El 2001 gané el concurso de toque mejorana aquí en Guararez, no he ido a concursar más
10:29porque me he dedicado solo a enseñar.
10:32El instrumento mejorana es orgullosamente panameño, solamente tenemos este instrumento como panameño.
10:40Guararez es una tierra de tradición, para mi Guararez es algo muy especial ya que aquí
10:45se celebra el festival y tenemos el instrumento nacional que es la mejorana.
10:49Sí, soy guarareño, tengo la peculiaridad de que mi madre es de aquí 100%, por eso
10:56también me considero guarareño de nacimiento y con mayor razón protejo y aprendo la mejorana.
11:06Guararez es un pueblo muy lleno de folclor, yo he aprendido muchos torrentes con él,
11:11él tiene mucha paciencia para enseñar, entre otras cosas.
11:15El profesor Gabriel me ha enseñado muchos torrentes, gracias a él he aprendido mucho
11:22de la mejorana.
11:26El maestro Gabriel Mendoza, desde que me conoció, hizo clic, porque es difícil tener estudiantes
11:39adultos, por lo general son padres que incentivan a los niños a aprender a tocar la mejorana.
11:47Siendo yo santeño, ¿por qué no podía tocar el instrumento que nos representa mejor, que
11:53es la mejorana?
11:54Así que es algo que estoy corrigiendo y gracias al maestro Gabriel Mendoza lo estoy logrando.
12:03Gracias por acompañarnos en este trayecto lleno de tradiciones, historia y arte.
12:08Cultura en movimiento, este espacio es posible gracias a la colaboración de los socios de
12:13ATEI y a las agencias informativas AFP, EFE, Xinhua y la Dolce Vele.
12:18Para saber más nos encuentras en la web como Noticias NCC y en nuestras redes sociales
12:23como NCC Iberoamérica.
12:25Yo soy Denise Godinez y nos vemos en la próxima emisión.