Si on parlait
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00:00Avec Giltrinia Résidence, vous êtes confortablement installé pour regarder si on parlait.
00:05Bienvenue à tous, les talents, les énergies, les délices de tout ce qui fait du bien
00:33sur le territoire, c'est ici, comme toujours avec les acteurs de ces belles choses à votre
00:38porte comme ce restaurant qui a vu le jour grâce au savoir-faire de réfugiés accompagnés
00:44par une association qui leur a même créé une formation des diplômantes comme celui
00:49qui va vous faire lâcher prise, vous n'entendrez que sa voix, rien que sa voix, le plus jeune
00:53hypnotiseur de France nous réserve des surprises.
00:56Envoûté, vous allez l'être avec ce groupe qui réalise la plus envoûtante des harmonies
01:03issus d'un mariage des cultures entre bassins grenoblois et mongolis, il s'appelle le Choubiao
01:10Quartet, c'est l'un des groupes les plus en vue de la scène locale qui ne veut plus
01:15rien dire, d'ailleurs la scène locale, bienvenue à vous, bonsoir, alors Choubiao c'est vous,
01:21Vincent Tournoux et Florent, voilà, on se connaît déjà depuis bien bien des années
01:27ICA sur Télé Grenoble, vous allez nous raconter cette très belle histoire dans un petit instant.
01:33Alex Anton, on est bien là, on est éveillé, on est réveillé, d'accord, je ne cache pas
01:39qu'on est un peu stressé ici quand même, plus jeune hypnotiseur de France, vous avez
01:44peut-être des petits secrets pour endormir tout ce beau monde directement, comme ça,
01:48en plateau ?
01:49Ah non, ça ne se prend pas.
01:50Non, peut-être pas, d'ailleurs, tant mieux pour nous, vous allez peut-être aussi nous
01:54guider dans un monde parallèle, on va découvrir votre monde d'ailleurs, puisque vous êtes
01:58le plus jeune hypnotiseur de France, on croise les doigts pour garder le contrôle sur ce plateau.
02:03Un plateau donc sans frontières, vous l'avez compris, encore moi dans vos cuisines, Marie-Claude
02:07et Nathalie, bienvenue.
02:09Merci.
02:10Merci.
02:11Marie-Claude Vittorge, vous vous bougez pour faire grandir ce projet Cuisine sans frontières,
02:15depuis ça fait un peu plus de dix ans déjà que le projet existe ?
02:18Oui.
02:19Waouh, et qui a bien bien grandi ce projet ? Il était né à Grenoble de l'idée de
02:23se rencontrer autour des plats traditionnels quand notre chemin nous a fait traverser parfois
02:29les continents.
02:30Totalement.
02:31On est à traverser, on est de l'Afrique, au pays de l'Est, un peu en Amérique Latine
02:38et on se retrouve tous autour des fourneaux.
02:40Oui, parce que les fourneaux, d'abord aussi la cuisine, l'idée c'était que chacun
02:45se raconte, se rencontre avec ces plats traditionnels qui nous permettent finalement de partager
02:50de la culture, de partager une histoire.
02:54Ça nous permet de se rencontrer mais c'est aussi permettre à ces personnes qui viennent
02:59de loin d'être à un moment donné en position d'enseignants, ils nous apprennent.
03:05Et nous, on est ravis de connaître, de découvrir et ensuite de manger.
03:10Donc ces personnes qui sont réfugiées ici sur le territoire prennent une position, prennent
03:15un statut finalement ici.
03:16Exactement.
03:17Vous leur endossez des responsabilités ?
03:18Totalement.
03:19Avec la cuisine, on sait que la cuisine ça fait du bien et c'est un langage universel.
03:25C'est toujours des curiosités aussi, ça nous aide à parler de soi et à se faire
03:33du bien.
03:34La cuisine c'est aussi partager ses traditions, partager son histoire et sa culture ?
03:38Oui.
03:39Vous, vous venez de Côte d'Ivoire, Nathalie ?
03:42Par exemple, moi je viens de la Côte d'Ivoire et la cuisine, l'instant frontière m'a
03:47permis de leur faire découvrir les plats de chez moi.
03:50Quand vous êtes arrivée ici à Grenoble, vous vous êtes dit je dois rencontrer des
03:55gens, je dois avoir des liens, des amis, des choses à raconter à des gens ?
03:59Oui, déjà j'avais commencé à faire ça avec Secours catholique et quand j'ai entendu
04:05parler de cuisine sans frontières, ils m'ont dit pourquoi pas.
04:08Et voilà, je me suis inscrite là-bas et j'ai commencé avec eux.
04:11Et voilà, j'ai fait la cuisine avec eux, j'ai raconté plein d'amis là-bas et voilà.
04:16Alors au départ, c'était juste un groupe de personnes qui se font à manger et qui
04:20racontent leur histoire, très vite, c'est devenu un restaurant et vous avez créé
04:25aussi des formations diplômantes, ça veut dire que vous êtes cuisine sans frontières
04:28et centres de formation également ?
04:30On est centres de formation, on les prépare.
04:32Oui, on prépare aussi, c'est appelé des restaurations, c'est-à-dire des productions
04:38et services en restauration.
04:39Grâce à eux, ça nous permet, nous les migrants, de faire une formation et avec cette formation,
04:46on obtient un diplôme.
04:47Comme dans mon cas, moi j'ai fait une formation avec eux, j'ai obtenu mon diplôme.
04:51Aujourd'hui, grâce à ça, je suis passionnée de la restauration et mon souhait, c'est
04:56de devenir cuisinière à la longue.
04:58Alors, ce qui veut dire aussi, Marie-Claude, que ces personnes, non seulement vous leur
05:03offrez des moments, mais aussi de l'espoir et des perspectives.
05:06C'est-à-dire qu'au départ, on ne sait pas si ces personnes vont pouvoir rester à Grenoble.
05:10Ça, on ne sait pas, c'est toujours la loterie, c'est assez difficile, c'est très difficile
05:14pour eux.
05:15Mais on est confiants, on est un peu une grande famille à Cuisine sans frontières et on a
05:21eu plusieurs aventures, dont celle de notre livre et on va fêter nos dix ans d'existence.
05:26On va en parler dans un petit instant du livre.
05:28Heureusement qu'il est là aussi, d'ailleurs, à nous pour nous régaler d'ailleurs.
05:32Mais aussi, vous jouez avec des incertitudes.
05:35Totalement, de toute façon, dès l'instant qu'on est...
05:38On a quand même pas mal de chance à Grenoble parce que nous sommes dans des locaux, dans
05:42des anciens locaux d'une crèche et nous sommes hébergés gratuitement par la mairie.
05:46Et ça, je...
05:47Qui a joué le jeu tout de suite.
05:48Qui a joué le jeu tout de suite et qui nous soutient vraiment en nous mettant à disposition
05:52ces locaux avec une cuisine professionnelle.
05:54Et donc, ça veut dire aussi, pardon, mais que les cursus habituels n'étaient pas adaptés
05:59à ces personnes.
06:00On sait qu'ici, il y a une école hôtelière, il y a l'IMT également.
06:04Ces personnes ne peuvent pas nécessairement rejoindre ces établissements.
06:08Toute personne en France peut passer un diplôme avec ou sans papier parce qu'il suffit d'avoir
06:14un papier d'identité.
06:17Donc là, nous, nous pouvons les former.
06:19Et effectivement, la plupart sont sans papier, mais on les forme et on leur permet de passer
06:23ce diplôme.
06:23Dans l'attente d'une régularisation possible ou également aussi dans l'attente de pouvoir
06:27revenir dans son pays avec une formation diplômante et de refaire son chemin si les
06:31conditions le leur permettent, bien sûr, éventuellement, bien sûr.
06:34Alors, c'est aussi une histoire de tradition.
06:37Donc, il faut vous adapter aussi, j'imagine, parce que ce n'est pas un type de cuisine.
06:41Vous accueillez tous les types de cuisine.
06:43On accueille tous les types de cuisine, donc tout le matériel aussi.
06:46Parce qu'il y a des traditions, ça va de ça, ça va très loin parfois.
06:50Oui, effectivement, il y a quelquefois pour certains plats, des instruments spéciaux
06:55que vous apportez. Bien dans le micro, pardon Marie-Claude.
06:58Oui, vous, vous aviez des instruments spéciaux aussi, Nathalie, pour faire la cuisine.
07:04Vous avez trouvé, parce que là, on voit vraiment ici sur ces images qu'il faut parfois
07:07des très grandes tables.
07:09Il faut parfois aussi même des ingrédients qu'on ne trouve pas forcément ici.
07:13Donc, ici, alors ça, on trouve tout ici.
07:16À Gredin, on trouve tout.
07:17D'accord. Donc là, je ne sais plus exactement ce qu'il était en train de faire.
07:21C'est une espèce de...
07:22Je pense que c'est, c'est, c'est pas le, c'est pas la, non, c'est pas les beurreks, ça?
07:27C'est le beurrek, c'est ça, c'est le beurrek avec un très grand bâton et c'est
07:30super, une espèce de chausson à la viande qui vient du Pays de l'Est.
07:34Et vous, c'est quoi vos spécialités, Nathalie?
07:36Moi, c'est la spécialité de la Croix d'Ivoire.
07:38Alors, chez nous là-bas, ici, par exemple, à 800 frontières, j'ai fait découvrir les plats
07:45latiké, ça c'est fait à base de sémou de manioc, donc ça se mange avec les poissons et
07:50les condiments accompagnés aux oignons et les trucs comme ça, comme tomates.
07:57Vous connaissez, hein?
07:58Et il y a les plats aussi que je voulais faire découvrir, mais je n'ai pas pu parce qu'il n'y
08:03avait pas de matériel pour préparer, c'est-à-dire que le foutu, le foutu, foutu, ça c'est
08:09fait avec des bananes plantées, ça s'épile et ça se mange avec la sauce graine.
08:13C'est connu un peu partout aussi des réseaux sociaux, mais ici, je n'ai pas pu faire parce
08:17qu'on n'avait pas de matériaux pour le faire.
08:19Oui, ce sont des choses qu'on commence à, qu'on commence à mieux connaître aussi.
08:22Même les bananes plantées, on peut en trouver assez facilement aujourd'hui.
08:25La sémoule de manioc aussi?
08:26Oui, oui, oui.
08:28Et donc, pour vous, alors on sait que votre situation est régularisée.
08:32Est-ce que vous a apporté vraiment Cuisine sans frontières ici?
08:37La Cuisine sans frontières m'a apporté beaucoup de choses.
08:40La chance de faire une formation, déjà parce que dans mon école, je n'avais pas eu cette chance-là
08:46d'aller à l'école. Enfin, je ne sais pas.
08:48Donc ici, grâce à Cuisine sans frontières, j'ai suivi une formation, j'ai découvri plein de
08:53choses dans la culture française.
08:56Voilà, comme ça.
09:00Plein de choses de la cuisine française, c'est-à-dire que vous êtes cuisinière aujourd'hui?
09:03Oui, aujourd'hui, je ne suis pas cuisinière.
09:06J'ai déjà été cuisinière dans un départ, mais je n'ai pas encore obtenu le CAP des cuisines.
09:13Le CAP des cuisines que j'ai obtenu, le CAP que j'ai obtenu avec Cuisine sans frontières, c'est
09:18Polyvalente. Donc, je travaille dans la restauration.
09:22Je suis commune de cuisine.
09:23Je peux faire tous les plats, les entrées, les desserts.
09:25Tout ça, c'est grâce à Cuisine sans frontières que j'ai connu ça.
09:28Donc, ça vous ouvre des portes?
09:29Oui, beaucoup, avec le diplôme.
09:33Ce que je voulais ajouter, c'est que notre CAP, nous le faisons aussi avec une association qui
09:38s'appelle Trois Amis et qui travaille avec des mineurs isolés, mais qui assure toute la partie
09:43d'enseignement général. Donc, nous, grâce à notre responsable de cuisine, Christine, elle forme
09:52nos jeunes à ce CAP et c'est elle qui donne tout l'enseignement, également théorique, de la pratique.
09:59Mais il faut s'adapter parfois.
10:00On ne parle pas la langue ou pas bien.
10:04Pour le CAP, on est obligé de faire une sélection du niveau de français.
10:08Ça, c'est obligatoire parce qu'il faut qu'ils puissent lire une recette, qu'ils puissent comprendre
10:12les consignes. Donc, on a une sélection.
10:14Mais par contre, quand le jeudi, on cuisine, il cuisine ou il et elle cuisinent pour la vente à
10:21remporter. À ce moment-là, tous peuvent passer.
10:24Et même si la langue, on arrive, on y arrive toujours.
10:28Et de toute façon, la cuisine, c'est comme la musique ou comme la chimie.
10:35On vous a rencontré aussi à Saint-Bruno.
10:38Donc, vous, vous vous exposez aussi, vous vous faire connaître.
10:42Alors Saint-Bruno, c'est le repas de la place Saint-Bruno que nous faisons tous les ans depuis
10:48maintenant 2015 et on est plusieurs associations.
10:52C'est Cuisine sans frontières qui pilote ça.
10:55Nous, on a différentes associations et effectivement, on permet aux invitants de venir
11:00cuisiner. On occupe la place d'une manière festive et autre, on en parle autrement, ce qui
11:04nous fait plaisir, ce qui nous fait du bien.
11:06Et c'est des moments absolument conviviaux et très importants.
11:10Il y a toujours des groupes de musique aussi qui passent quand je vous passerai.
11:14Et en fait, c'est vraiment une rencontre et ça permet à tout le monde de se retrouver autour
11:19des stands. Bien sûr, de déguster, de partager toutes ces histoires.
11:24Exactement. Et ce fameux livre, donc, puisque vous faites tout très vite, l'ouverture d'un
11:29restaurant, d'un restaurant, une formation diplômante, un livre où on peut tout apprendre.
11:34Il est sorti il y a déjà quelques mois, ce livre Cuisine sans frontières, un très, très
11:38beau livre avec aussi des photos qu'on aime, qu'on apprécie, qui racontent
11:44beaucoup. Finalement, il y a et des techniques et des histoires, il y a des techniques et des
11:48histoires. Il y a même une BD en fin de livre.
11:52Faites voir votre exemplaire, justement, puisque le mien est resté ouvert sur mon bureau,
11:56puisque je le regarde à peu près à peu près chaque jour.
11:58Mais regardez comme c'est beau.
11:59Elle est là, cette petite BD en plusieurs pages qui raconte finalement le
12:04quotidien, l'histoire de Cuisine sans frontières.
12:07On découvre des choses qui sont peut être un petit peu techniques pour certaines choses.
12:11Et puis, en fait, nous avons testé toutes les recettes et donc elles sont toutes faisables.
12:16Sauce douce au piment, ça va, c'est bon.
12:19On peut même sauce, on peut le faire sympa au piment.
12:22Oui, oui, bien sûr.
12:24On sait que vous essayez de parler français, Choubiao, il y a des plats
12:29traditionnels ou alors Florent, comme il n'y a pas de micro, il y a des plats
12:32traditionnels en Mongolie que Choubiao vous a déjà fait découvrir.
12:37Oui, oui, le boz, ça se prononce comme ça.
12:40Ouais, pour le, ça s'appelle des boz, c'est des sortes de
12:45beignets cuits à la vapeur avec de la viande de mouton traditionnellement et de l'ail
12:50sauvage. On ne vient pas vraiment de potager chez les nomades, on fait avec ce qu'on
12:53trouve dans le glanage.
12:55Et bien sûr, on va reparler d'ailleurs aussi de l'histoire du groupe qui est très lié à ce que
12:58vous venez de dire aussi. Un prochain atelier sur le thème de la Mongolie.
13:03Merci. Bravo vraiment, Marie-Claude, pour tout cet engagement et puis tout ce bonheur
13:06que vous apportez au public qui ont pu déguster mardi.
13:11Alors, de mémoire, on avait piment de poulet au paprika,
13:16un msemen, voilà, des petits trucs garnis
13:20aux crudités, des beignets de courge, des gâteaux aux oranges pour le dessert.
13:2312 euros, 6 euros pour les enfants.
13:26Donc tout ça dégusté avec délices sur place ou à emporter et cuisiné
13:30par des réfugiés. Donc c'est vraiment, c'est vraiment parfait.
13:33Merci beaucoup, Nathalie, je crois que vous allez nous quitter en cours d'émission et
13:36vous êtes toujours la bienvenue. On a hâte de vous retrouver.
13:39Merci, Marie-Claude. Je vous laisse pour l'instant, on va peut être dormir un peu.
13:43On va voir, on ne sait pas.
13:53Préparez vous à vivre une expérience hors du commun.
13:56Ça vous dit quelque chose, une hypnose spectaculaire, moderne et
13:59percutante qui bouscule les limites du possible.
14:02Voilà, c'est ce que vous annoncez, Alex, Alex Anton,
14:06un hypnotiseur des temps modernes.
14:09Exactement. Voir le plus jeune.
14:11Oui, exactement. J'ai commencé à l'âge de 13 ans, l'hypnose.
14:16Ou comment? Comme ça, en communité de vacances, comme c'est souvent le cas
14:19quand on s'amuse à se faire, à s'endormir.
14:22Ma mère m'a emmené dans un spectacle à l'âge de 10 ans de mes smers.
14:26Et puis le déclic est venu de me dire
14:30comment on arrive à emmener des gens dans un état second comme ça.
14:35D'accord. Et du coup, à l'âge de 13 ans, je me suis intéressé.
14:38Et il y a un jeune youtubeur qui lui avait
14:42fait une formation en ligne.
14:45Et du coup, j'ai pu suivre la formation qui s'est passée.
14:49Et en une heure et demie, du coup, j'avais appris les bases de l'hypnose.
14:54Puis après, j'ai commencé à lire des livres et du coup, là, j'ai
14:57pu voir après les résultats concluants que j'ai commencé dans les campagnes.
15:02Qu'est ce qui vous a attiré dans l'hypnose ?
15:04Le fait de prendre le contrôle sur les gens, juste de s'amuser aussi,
15:07à voir les personnes s'échapper entre vos mains ?
15:11Eh bien oui, il y a ce côté aussi, on les emmène dans un état second
15:15de se dire, de leur faire vivre plusieurs aventures.
15:18Et en une soirée, on leur fait vivre plusieurs aventures
15:20qu'ils n'ont pas forcément la possibilité de vivre actuellement chez eux
15:24ou des activités plusieurs différentes.
15:28Alors, on sait que vous vous donnez déjà un spectacle.
15:30Vous allez même participer très prochainement à des concours.
15:33Donc, il faut aussi élaborer des spectacles, c'est à dire qu'aujourd'hui,
15:36l'hypnose, c'est pas seulement regarder, prendre des copains
15:38et puis faire ça, attention, voilà.
15:40Mais ça commence comme ça ou pas ?
15:42Alors non, il y en a qui commencent avec des objets.
15:44Moi, c'est vraiment la parole, le regard, donc la fascination
15:47et aussi les gestes avec les mains.
15:51Donc, il faut étudier aussi les mécanismes de la perception.
15:55Parce que ce n'est pas un don.
15:56L'hypnose, c'est vraiment une pratique, ça s'apprend.
16:00Mais je reprends du coup le terme que Messmer disait.
16:04On peut hypnotiser tout le monde, mais pas forcément bien.
16:06On peut faire une activité, mais pas forcément bien.
16:09Donc, l'hypnose, ça s'apprend, il y a des techniques.
16:12Il ne faut pas faire n'importe quoi avec.
16:14Donc, c'est le don de la persuasion d'abord.
16:16Et comment vous faites ?
16:17Alors, je sais que vous êtes le plus jeune de France.
16:19Il faut le rester, ne donner peut-être pas toutes vos techniques,
16:21mais tout de même, ça nous intrigue parce qu'il y a des personnes
16:23qui sont plus ou moins
16:26perméables à ce type de pratique.
16:28Tout à fait, on a plusieurs types d'hypnose et de réception à l'hypnose.
16:33En tout cas, deux spectacles au cours d'une soirée.
16:36Moi, je fais trois tests parce qu'au début de la soirée,
16:38on va capter les plus réceptifs qui vont venir avec moi sur scène.
16:41Vous les repérez avec les tests de réceptivité, du coup, avec les tests
16:44de réceptivité. Donc, ça commence par un test de réceptivité.
16:48Comment vous faites alors ?
16:48C'est le test de base que vous avez dû sûrement voir à la télé.
16:51Pas forcément.
16:52Je croise les mains dans cette position.
16:55On y va. Vous voulez le faire, le test ?
16:57On y va ? Allez, comment vous faites ?
16:59Alors, collez vos deux pieds ensemble.
17:01Deux pieds ensemble. Mettez vous à l'aise.
17:03OK, et maintenant, vous allez croiser vos deux mains ensemble
17:06dans cette position. OK, fermez les yeux.
17:09Inspirez, expirez.
17:14OK, ouvrez les yeux.
17:16Vous allez mettre vos deux index dans cette position,
17:17en direction du plafond.
17:19Bien à la hauteur de vos yeux, vous allez séparer les doigts
17:21d'un centimètre à peu près.
17:22Montez un peu plus vos mains, Lucille.
17:25Parfait. Maintenant, fixez le vide.
17:26Fixez l'espace entier entre vos doigts.
17:29Et maintenant, imaginez que je mets une vis.
17:31Et maintenant, regardez, une vis entre les deux doigts.
17:34Et là, maintenant, vous commencez à se rapprocher.
17:35Maintenant, avec le 1, de mieux en mieux, de plus en plus.
17:39Les doigts se rapprochent de ce corps de mieux en mieux, de plus en plus.
17:41À mon signal, il sera pour vous impossible de séparer les doigts.
17:44Avec le 2, maintenant, un corps de plus en plus vite et de plus en plus fort.
17:48Les doigts resteront coincés à mon signal au compte de 3.
17:52Et avec le 1, le 2 et le 3, maintenant, vos doigts demeurent coincés ensemble.
17:58Du temps que je ne dirai pas le contraire.
17:59Et plus vous essayez de séparer les doigts, moins vous y arrivez.
18:01Maintenant, essayez de les séparer.
18:02Vous demeurez coincés dans cette position.
18:05Ici, non. Ici, on a quand même un petit peu.
18:09Essayez de séparer les doigts maintenant.
18:10Coincés, de mieux en mieux, de plus en plus, du temps que je ne dirai pas le contraire.
18:13C'est difficile. Essayez de les séparer aussi.
18:16De mieux en mieux, de plus en plus.
18:18OK. Maintenant, regardez-moi.
18:20Ici, j'ai une clé et je vais vous les envoyer.
18:22Ça va vous tout déverrouiller maintenant.
18:25Essayez de déverrouiller vos mains, si c'est possible maintenant.
18:27Parfait. Ça va? C'est impressionnant.
18:32J'ai bien remarqué.
18:34Je crois que je suis mauvaise élève, c'est ça?
18:35Ouais, OK.
18:37En même temps, ici, il faut garder le contrôle, bien sûr.
18:40Donc quand même, j'ai remarqué qu'à un moment, je m'étais dit ça se rapproche.
18:43Non, non, oui. Alors il y a toujours ce, je vais vous dire un petit peu.
18:46Quand on va créer une compression entre nos mains.
18:50Oui, et le fait qu'on déplie donc les doigts.
18:52En fait, le sang, le flux d'air va être beaucoup plus fluide ici.
18:55Et donc là, ça va être logique que les doigts vont se rapprocher.
18:57Mais nous, on va intervenir, c'est on va bloquer les doigts.
18:59D'accord. Et c'est vrai que le tiseur, il a un grand enjeu.
19:01On va venir dire à vos subconscients.
19:04Maintenant, les doigts se bloquent.
19:05Et donc là, on a bien vu que ça fonctionnait chez vous.
19:07D'accord. Ça va?
19:10Donc, vous êtes, on a combien de réceptifs ici?
19:13Deux, j'ai senti deux réceptifs.
19:16D'accord. Je fais quelques exercices.
19:19C'est aussi la capacité de lâcher prise qui est importante
19:24et qui est bon, d'ailleurs, pour nous.
19:26Et je crois que quand vous y arrivez, ça donne ça.
19:31Regarde-moi, ouvre les yeux et plie tes genoux.
19:35On monte, on ferme les yeux, on continue le mouvement, on plie, on monte.
19:39On plie, on monte, on monte.
19:43Maintenant, tu continues le mouvement.
19:44Et du temps que tu n'avais pas le contraire,
19:45ça vous rend, pour toi, impossible d'arrêter le mouvement.
19:47Ça commence maintenant avec le 1, avec le 2, de mieux en mieux, de plus en plus.
19:51Et puis, t'essayes d'arrêter le moitié arrière.
19:53Et avec le 3, maintenant, t'es coincé.
19:56Essayes d'arrêter, de plus en plus, de mieux en mieux.
19:59Du temps que tu n'avais pas le contraire.
20:00Ouais, c'est comme ça.
20:03Ça va? Allez avec moi.
20:06Parfait.
20:08Alors, t'as un peu d'imagination?
20:10Parfait.
20:11Non, tu vas me suivre. Tu vas imaginer qu'il y a un trait.
20:13Et tu me suis.
20:14Alors, je pense qu'on peut regarder tout le spectacle.
20:17Il n'y a pas de trucage?
20:18Non, non, non.
20:20Même moi, au tout début de la soirée,
20:21je ne sais pas encore qui c'est que je vais choisir.
20:24D'accord. Et ça veut dire que cette personne-là n'est pas consciente
20:28qu'elle est en train de...
20:29D'ailleurs, en plus, ça fatigue, ce qu'elle est en train de faire.
20:31Ah oui, oui, c'est fatiguant, ce mouvement.
20:33Mais oui, elle n'a pas du tout, en fait, même si elle essaiera d'arrêter,
20:38elle n'a pas, en fait, le contrôle sur elle-même.
20:40D'accord. Et est-ce que ce garçon sait qu'il va passer à la télé
20:43en train de faire quelques flex ou même pas?
20:45Enfin, ils sont d'accord.
20:47Mais eux, les vidéos sont...
20:49Non, parce qu'en fait, ils sont d'accord, finalement,
20:51pour lâcher prise en public.
20:53C'est pas simple.
20:54Oui, c'est ça.
20:54C'est pas simple d'être disposé à faire ça?
20:56Non, non, c'est pas simple, pas du tout.
20:59Mais quand on arrive à des résultats comme ça, moi, je suis content.
21:02Je suis plus heureux.
21:03Du coup, après, sur scène, je m'éclate.
21:05Alors, ça fait vivre plein d'expériences.
21:07On peut aller loin comme ça?
21:08On peut aller loin, mais l'esprit, quand même, est assez intelligent.
21:11Le savoir est intelligent.
21:12On ne peut pas faire n'importe quoi.
21:15On ne peut pas abuser sexuellement avec l'hypnose.
21:17Et on ne peut pas vous voler de l'argent non plus.
21:19Donc, en fait, il a quand même conscience.
21:22On a une protection, en fait.
21:23Il a conscience.
21:24On ne va pas faire n'importe quoi.
21:26Oui, puis il y a un ridicule tout relatif.
21:29Voilà, ce n'est pas votre but non plus.
21:31Non, non, moi, c'est vraiment de faire découvrir l'hypnose.
21:34Alors, c'est vrai que moi, je me dis aussi,
21:35du que je suis jeune, les gens ont du mal à faire confiance, mais ça prend.
21:40Donc, de plus en plus, je suis content.
21:42Alors là, vous prouvez que vous avez plutôt bluffé
21:45et que le talent, le talent existe.
21:47Vous comptez aller loin de toute façon.
21:49Vous n'allez pas rester là.
21:51Je compte persister et continuer ma route sur cette lancée.
21:54Oui, alors c'est facile à trouver Alex Anton sur tous les réseaux sociaux.
22:00Les petites choses.
22:01Incroyable talent ou ce sont ces choses là pour lesquelles vous allez postuler.
22:06Tentez de vous faire connaître pour le spectacle.
22:08En fait, l'univers du spectacle.
22:09Oui, c'est mon but.
22:11C'est d'aller encore plus loin dans les vidéos.
22:13Vous voyez dans les spectacles et d'amener un peu maintenant
22:16la technologie au bout du jour avec l'hypnose de plus en plus.
22:20La technologie, comme le font les mentalistes,
22:21comme on connaît bien Kévin Miku qui fait des choses assez surprenantes.
22:25On peut allier technologie et mental finalement aussi.
22:29Alors oui, sans aller tromper les esprits.
22:33C'est vraiment votre talent et pas forcément la technologie qui va remplacer.
22:37C'est vraiment le talent.
22:38Et nous, en fait, on va les mettre dans la perception de la technologie.
22:42Et donc, ça va amener encore un plus où les gens, ils vont se laisser aller.
22:46Et donc, du coup, ils vont vraiment vivre l'expérience au maximum.
22:49Donc, vous, c'est plutôt l'univers du spectacle.
22:51On sait aussi que l'hypnose, je ne sais pas si, malgré votre jeune âge,
22:54vous êtes bien renseigné aussi, mais ce sont des techniques
22:57très utilisées désormais en psychologie, voire en psychiatrie aussi.
23:02Est ce que ça, c'est aussi un domaine qui pourrait vous intéresser?
23:04En tout cas, professionnellement à l'avenir?
23:06Alors, pas du tout.
23:08Moi, je suis rentre dans le dans le spectacle,
23:10mais je sais que c'est possible de faire de grandes choses avec l'hypnose,
23:14la chirurgie, la chirurgie.
23:15Et je sais que c'est aussi beaucoup utilisé pour les femmes enceintes,
23:19pour les accouchements, pour toutes sortes d'opérations.
23:21Maintenant, l'hypnose est devenue connue au bout du jour dans la médecine.
23:25Donc, ça veut dire que même si on peut douter,
23:27mais le doute fait partie aussi de certains comme moi aussi.
23:31La première qui ne suis pas donc réceptive, puisque je n'ai pas eu le test.
23:34Vous n'êtes pas des plus réceptifs directement.
23:37Voilà, donc ce n'est pas perdu.
23:38Non, ce n'est pas perdu.
23:39Donc, mettons, si vous allez voir un médecin hypnothérapeute,
23:42lui, il va pouvoir prendre plus le temps avec vous de voir qu'est ce qu'il n'y a pas,
23:45parce que l'hypnothérapeute est vraiment plus dans la psychologie.
23:51Comme vous avez dit tout à l'heure, c'est un peu quand même si.
23:54Sauf que lui, du coup, il va vous emmener dans un état second
23:56et pas brutalement, comme je le fais des fois.
24:00Et voilà, donc du coup, ça va, ça va du coup pouvoir après
24:04vous guérir de certaines maladies de la tête fumée.
24:08Voilà, vous, pour l'instant, vous voulez en rester au spectacle.
24:13Vous avez 17 ans. C'est quoi la suite?
24:15Alors, quelles études?
24:16Il n'y a pas des études d'hypnotiseur?
24:20Il y en a, tout à fait.
24:21Il y en a, mais moi, je ne sais pas.
24:23Je suis plus dans un statut maintenant, dans le visuel.
24:27Et après, BTS au visuel.
24:29En même temps, ça pourrait me permettre, du coup,
24:31de continuer avec le spectacle et ma passion pour l'hypnose, du coup.
24:35Et de pouvoir maîtriser finalement la création du spectacle et de cette vidéo.
24:40Eh bien, vous nous tiendrez au courant si vous avez des petites choses
24:42un peu aussi perfectionnées.
24:44Là, voilà, vous êtes l'hypnotiseur officiel de Télégramme.
24:46Merci. Et puis on réessaiera avec moi, d'accord?
24:49Pas de souci. Promis.
24:49Je ne sais pas si dans la régie, d'ailleurs, il sait.
24:51Je ne sais pas s'ils ont fait le test des doigts.
24:53J'ai l'impression qu'ils sont plutôt réceptifs à ce que je leur dis.
24:55Pas forcément à vous. Désolé, Alex.
24:58Allez, merci.
24:58Là, je suis sûre qu'on va être on continue l'envoûtement tout de suite.
25:05Et donc, un véritable coup de cœur et pas seulement Télégrenoble,
25:08c'est l'un des groupes grenoblois qui montent en flèche sur les playlists
25:11des plus jeunes.
25:12C'est d'ailleurs un lycéen qui nous avait aiguillé vers vous.
25:16Et pourtant, c'est ni du rap ni de l'électro.
25:18C'est de la trans mongole.
25:19C'est très surprenant.
25:20Vous-même êtes surpris de ce succès, notamment chez les jeunes?
25:27En fait, on est surpris, oui, non, mais on est surpris.
25:31En fait, on est surpris, oui, non.
25:35On voit dans les salles de spectacle que les rangs
25:39sont peuplés de tous les âges.
25:41Et c'est surtout ça qui nous plaît.
25:43Les jeunes, certes, mais aussi les moins jeunes, les entre deux.
25:47Et puis, vraiment, avec toutes les histoires,
25:50il y a des gens qui viennent vraiment pour danser et d'autres qui viennent
25:52plutôt pour rentrer peut-être dans l'envoûtement, comme vous dites,
25:57dans une forme de deep nose qui est moins spectaculaire.
26:00Mais quand même, ça s'y prête en voyage dans sa tête.
26:03Ça, c'est certain. Oui, ça, c'est certain.
26:05Vous vous êtes rencontré Vincent Tourneau.
26:06Vous êtes grenoblois, Florent également.
26:09Et vous avez rencontré Choubiao, c'est ça?
26:12Vous avez un micro, Choubiao, n'hésitez pas.
26:13Je sais que vous tentez de parler français.
26:16C'est déjà très, très bien.
26:17D'ailleurs, vous êtes mongole, Choubiao.
26:20Oui, je suis de Mongolie intérieure.
26:23Mongolie intérieure. D'accord.
26:25Et pourquoi êtes-vous venu ici à Grenoble?
26:28Quelle est votre histoire avec cette ville?
26:30Je suis venu en France en 2018.
26:33J'étais à Rouen pour étudier.
26:36Après à Grenoble pour travailler.
26:38D'accord. Et c'est là que vous vous êtes rencontré à travers le langage de la musique.
26:42Oui, en fait, on a eu la chance d'être mis en contact tous les deux
26:45par un festival qui s'appelle les détours de Babel.
26:47Et moi, ça fait très longtemps que je m'intéressais à la musique mongole.
26:51Je suis allé me former là bas.
26:52Et à un moment donné où j'ai rencontré l'équipe des détours de Babel,
26:56ils m'ont dit mais tiens, il y a quelques mois,
26:59on était au forum des associations.
27:02Et là, il y a un type qui a débarqué avec ses instruments de mongol
27:07et qui s'est mis à jouer pour nous.
27:10On l'a filmé.
27:11On a gardé son contact.
27:12Et puis après, on a un peu oublié ce truc là.
27:15Et maintenant que tu parles de la Mongolie, c'est vrai, on va essayer de te retrouver ça.
27:19Donc, j'ai envoyé un mail à Choubiao.
27:21Et le soir même, il était chez moi avec tous ses instruments.
27:23Et puis, on s'est retrouvé évidemment une passion commune pour la musique mongole,
27:27le chant diphonique et puis aussi un petit peu de répertoire en commun.
27:30C'est quelque chose que vous connaissiez déjà, Vincent?
27:32Oui, moi, j'ai eu la chance, le plaisir d'aller apprendre le chant diphonique
27:36auprès d'un maître en Mongolie depuis quelques années.
27:38Ah d'accord, avant de rencontrer Choubiao.
27:41Oui, vous avez déjà quand vous entend une voix quand même très profonde aussi.
27:45J'imagine que ça se travaille, d'ailleurs.
27:47Donc, on va découvrir, Florent, justement de quoi est ce qu'on parle ensemble
27:52avec ce n'est pas votre dernier clip, c'est celui d'avant que je trouve vraiment magnifique.
28:28Oui.
28:53Avec juste ce petit extrait.
28:55Déjà, l'origine pastorale du chant mongol, qui est très représentée ici visuellement
28:59et qu'on ressent avec ses harmonies, avec cette orchestration.
29:05Et puis, ce qui frappe aussi, c'est cette fameuse diphonie,
29:07c'est cette profondeur, cette gravité, cette lenteur.
29:10Aussi, tenez, regardez, écoutez.
29:26Donc là, c'est votre voix qui siffle, on peut faire siffler la voix.
29:31En quelque sorte, oui, c'est une impression de sifflement.
29:34La réalité est un poil plus complexe.
29:37On chante à l'intérieur d'une note.
29:38En fait, le son, c'est comme la lumière.
29:40Si on met un prisme devant, on peut la diffracter d'une certaine façon.
29:43Et le son aussi, on diffracte le son.
29:45Et donc, en fait, les couches qui composent le son, tout à coup, deviennent multiples.
29:50Et cette multiplicité devient audible dans le cerveau de l'auditeur
29:52parce qu'on va tellement loin dans le phénomène que finalement,
29:56le cerveau ne peut plus nier que le son est fait de plus
30:00qu'une seule fréquence, mais de beaucoup plus.
30:02Et donc, il invente finalement, d'une certaine façon, ce sifflement
30:05pour accepter cette réalité-là.
30:07Mais le son est de toute façon toujours beaucoup plus complexe que ce qu'il en a l'air.
30:11Et finalement, des peuples l'ont compris
30:15et ont exploité ce paramètre du son à un point qui est très, très sophistiqué.
30:21Comme les Tibétains aussi.
30:22Ce n'est pas les mêmes.
30:23Ce n'est pas vraiment les mêmes techniques qu'avec cette art des diphonies
30:26tibétaines qui sont capables de dédoubler, en fait.
30:28Oui, donc en fait, tout est dans la gorge.
30:31Effectivement, ce sont des techniques de chant dit gutturo.
30:35Et les Tibétains utilisent les fausses cordes vocales
30:38pour créer une voix très, très profonde pour réciter des prières.
30:42Mais par contre, ne cherchent pas forcément à créer des mélodies
30:44avec cette sorte de sifflement, comme on l'a entendu.
30:47Ça, c'est assez caractéristique
30:49de certains peuples d'Asie centrale, dont les Mongols, les Touvins,
30:53en Mongolie intérieure aussi, en Altaïre.
30:56Alors, je crois que Choubiao, vous enseignez aussi.
30:59Je ne sais pas si vous enseignez la diphonie ou aussi.
31:02Ici, c'est quelque chose que vous renforcez avec votre nouveau groupe.
31:07Vous apprenez aux autres.
31:10Chacun doit apprendre.
31:11Oui, à Grenoble, oui.
31:13J'enseigne aussi le chant diphonique avec l'instrument mongolien.
31:18D'accord. Et alors, on peut redécouvrir finalement nos capacités vocales.
31:23C'est vrai que c'est très surprenant.
31:25Florent, il faut vous y mettre aussi.
31:27On apprend avec notre ami guitariste aussi qui est avec nous, Yoann Richard.
31:32On forme le quartet.
31:34Qu'on entendra en fin d'émission, heureusement.
31:35On s'y met et on apprend.
31:38Dans ce quartet, on a chacun nos spécificités.
31:44Vous êtes percussionniste.
31:46Voilà, moi, je suis percussionniste.
31:47Yoann Richard, il est guitariste, mais aussi producteur de musique électronique.
31:54Voilà donc Vincent, il travaille le chant de différents instruments.
32:01On vous dira le nom si vous voulez.
32:03Je voulais juste revenir sur quelque chose.
32:05Et vous, pardon, mais Florent, on vous a connu avec JMD,
32:07avec un groupe de DJ Rideau.
32:09Vous êtes percussionniste, mais on vous a vu le jouer aussi.
32:12Ça aide aussi, peut-être, parce qu'il y a aussi ce son, ce souffle.
32:15Finalement, ça fait un peu comme une auto-hypnose.
32:19Je suis en train de penser à ça.
32:21Non, mais au delà de ça, en termes de musique et de fréquence,
32:28vous parliez d'envoûtement.
32:30Et on pense, nous, qu'avant d'envoûter les gens, il faut qu'on s'envoûte nous-mêmes.
32:34Et c'est vraiment ce qui se passe avec cette musique,
32:37cette façon qu'il a de partager cet héritage culturel,
32:41qu'il a très précieux.
32:43Les instruments qu'il joue, ils sont très difficiles.
32:46Il a pris à l'âge de 4 ans.
32:47Je parle un peu pour toi, je suis un peu...
32:50Et ce qui est vraiment essentiel pour nous, c'est ça que je voulais dire.
32:53C'est dans notre musique, on fait des concerts tard le soir,
32:59mais on fait aussi des levées de soleil.
33:01On fait des concerts dans la neige.
33:03On fait des concerts...
33:04Là, on est où, là ? Dans une grotte, un peu ?
33:06Là, on est dans une grotte, ouais.
33:09Et on est en tandem avec notre tourneur qui s'appelle Athea,
33:14qui sont sur Grenoble, ça fait 20 ans qu'ils font de la musique du monde.
33:17Donc, je voulais souligner ça, qu'on a un vrai partenariat.
33:20Notre tourneur, il est venu à 6h30 du matin, dans une tempête,
33:24nous voir en haut de la montagne,
33:26parce que quand c'est pas des levées de soleil, c'est des levées de nuages.
33:29Mais on fait aussi des concerts.
33:32On a un an et demi, et il se passe des choses super pour nous.
33:38Oui, et une drôle d'aventure aussi, qui va très loin.
33:41Vous avez dû apprendre le mongol.
33:44Cette langue aussi, parce qu'on vous voit chanter ici, Vincent,
33:46vous connaissiez peut-être déjà auparavant ?
33:48Moi, j'ai eu la chance de voyager en Mongolie
33:51plusieurs fois et assez longtemps à chaque fois.
33:53J'ai appris des rudiments pour pouvoir me débrouiller sur place,
33:56mais je suis très loin de maîtriser les formes poétiques
33:59qui sont celles qu'on chante.
34:01Alors du coup, il y a une partie de vocabulaire que je comprends
34:03et une autre partie que j'apprends de manière purement phonétique.
34:06D'accord, c'est très complexe, c'est très éloigné, notre langue.
34:08C'est très éloigné, que ce soit dans la syntaxe, dans la prononciation,
34:11même dans la manière d'appréhender un vocabulaire.
34:15Comme on dit souvent, les Inuits, ils ont tout un tas de mots
34:18pour décrire la neige, les nomades, c'est pareil.
34:20On peut imaginer que leur quotidien est extrêmement différent d'une autre.
34:23Et bien, leur vocabulaire aussi.
34:26Et les sons également, bien sûr.
34:28Oui, c'est vrai que c'est stupéfiant, véritablement.
34:31Très guttural aussi, même dans la prononciation
34:33et pas seulement dans la voix, elle aussi, on a l'impression.
34:37Et puis nous, ce que vous dit-on, on ne sait pas, mais ce n'est pas la question.
34:41C'est très harmonieux.
34:43On se demande quand même, qu'est-ce que vous chantez en fait ?
34:46C'est quoi le fond en fait de Choubiao ?
34:48Le répertoire, nous, on part vraiment des thèmes traditionnels du répertoire.
34:52Soit on prend des morceaux traditionnels qu'on réinvente à notre façon,
34:55soit on compose, mais toujours avec l'envie de garder l'esprit de cette musique.
35:00Ça raconte quoi en fait ?
35:01Alors des louanges, beaucoup.
35:03Donc des prières, des louanges, des audes, on appelle ça comme ça,
35:07à la montagne, au mode de vie pastoral.
35:09Moutons aussi, parce que c'est un peu ça finalement, l'origine est pastorale.
35:14Vous, vous avez appris quand vous étiez petit auprès des moutons,
35:19en essayant de leur parler, d'imiter leur voix ?
35:22Oui, après quand on est débutant.
35:25Comment est-ce que vous aviez eu...
35:30Vous connaissiez ce chant ou vous l'avez appris vraiment auprès des animaux ?
35:37Dans la famille, il y a quelqu'un, il chante un peu.
35:39Aussi, en Mongolie, il y a beaucoup d'animaux.
35:44Ils militent les chants des animaux, de la nature.
35:47C'est une manière de s'adresser à eux,
35:51de communiquer avec eux le chant mongol ?
35:56C'est difficile de dire l'origine du chant et sa fonction,
36:00parce que c'est une tradition orale et de fait, on n'a pas de source.
36:04Mais on peut, avec certitude, dire que c'est une manière d'invoquer,
36:08d'évoquer, d'imiter les sons de la nature.
36:12Après, chaque chanteur, chaque chanteuse va mettre derrière des choses très différentes.
36:16La communication directe avec les animaux, c'est rarement ce qui est énoncé,
36:20mais c'est plutôt l'idée d'évoquer poétiquement le mode de vie d'un berger,
36:25que ce soit quand il entend la rivière qui abreuve ses moutons ou le vent,
36:31à la fois qu'il aime et qu'il craint.
36:34C'est peut-être, moi, j'aurais tendance à dire, une manière d'évoquer la relation
36:37qu'on entretient avec le monde en tant que berger.
36:40Et le monde, il est quand même fait énormément des éléments naturels.
36:44Quand on est dans un pays où il fait moins 40 l'hiver et plus 40 l'été,
36:47on y est toujours confronté.
36:48En plus, ces éléments ayant une dimension spirituelle très, très forte,
36:52il y a de fait l'envie de créer une forme de dialogue, d'évoquer cette relation-là.
36:58Mais ça reste quelque chose d'extrêmement mystérieux.
37:01Ce serait extrêmement difficile de le développer.
37:03C'est ce que vous faites, c'est un monde qui s'ouvre aussi,
37:05puisque ça s'ouvre aussi à notre civilisation.
37:07C'est une très ancienne civilisation, la civilisation mongole.
37:10Il faut peut-être aussi s'en imprégner, l'apprendre, Florent,
37:14c'est-à-dire se familiariser avec cette très ancienne transition.
37:19Des gens se familiarisent à la façon de compter la musique
37:25et la façon dont les rythmes tournent.
37:28C'est souvent soit des moments très calmes, soit des grandes cavalcades.
37:33Et les cavalcades, j'ai l'impression que les gens y sont très sensibles.
37:36Les cavalcades, c'est-à-dire que, par exemple, Choubiao, il va...
37:41Jusqu'à maintenant, quand on me propose un rythme, c'est...
37:45Paf, toum, toutoum, paf, toum.
37:47Quand Choubiao me propose un rythme, c'est...
37:50Oui, la trance aussi.
37:52Tout de suite, c'est habité.
37:55Tout de suite, cette musique, en fait, elle est du verbe être.
38:00Parce qu'on ne peut pas la jouer qu'à moitié.
38:04Je ne dis pas que les autres musiques sont jouées à moitié,
38:07mais vraiment, je ressens ça de plus en plus.
38:10Un investissement vraiment total dans ce que ça représente.
38:12C'est quelque chose, si on ne la ressent pas vraiment au fond, c'est difficile à jouer.
38:18En tout cas, c'est vraiment à découvrir.
38:19On sait que vous refusez des dates désormais.
38:21C'est-à-dire à quel point est-ce que vous montez,
38:24est-ce que vous surfez vraiment sur le succès ?
38:26Et on en est très heureux, avec notamment une date au cabaret frappée.
38:29Donc, on pourra vous retrouver cet été, au mois de juillet, à Grenoble.
38:33Ici, vous applaudir.
38:34On est demain à Chambéry, pour les Nuits de la Roulotte.
38:37Pour ceux qui ont raté, puisque voilà.
38:39Le 4 avril, à la Festivarte, au kiosque.
38:46Et ça, c'est les dates que vous n'avez pas refusées.
38:48Après, le téléphone sonne, c'est bien, mais on garde la tête froide.
38:54Voilà, on est tranquille avec ça.
38:57On n'en doute pas, bien sûr.
38:58Et la tête sur les épaules, on l'a gardée ici tout au long de cette émission.
39:01On est très heureux, d'ailleurs.
39:02On va vous retrouver juste après, tout de suite, ce petit jingle.
39:07Vous nous faites l'honneur d'un petit morceau ici, sur ce plateau.
39:10On suit vos dates, on ne vous lâche pas.
39:12Merci beaucoup de nous avoir fait le plaisir de cette visite.
39:15Et merci, Alex.
39:17On se retrouve, bien sûr.
39:18Si je peux faire un petit...
39:19Très, très rapidement, oui.
39:20Je voulais juste remercier mes parents, mes amis.
39:23Et du coup, tous ceux qui me suivent.
39:25Ma copine aussi, qui m'aide pour les réseaux sociaux, avec sa sœur et tout.
39:29Et voilà, et qui vont diffuser cette émission au monde entier.
39:32Merci beaucoup, Alex.
39:33Et merci à vous tous.