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Le Dr Gérald Kierzek vous informe sur les effets de la vitamine D.
Le Dr Gérald Kierzek vous informe sur les effets de la vitamine D.
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AmusantTranscription
00:00Quand il fait beau, qu'est-ce qu'on fait ?
00:01On fait le plein de vitamine D, docteur !
00:04On sort, mais non, il faut en profiter !
00:06On fait le plein de vitamine D, on va parler de la vitamine D
00:08parce qu'on voit un peu des compléments alimentaires un peu partout,
00:10mais la meilleure manière, j'allais dire, ou la plus naturelle,
00:13c'est de faire quoi ? C'est ce que fait Laurence, exactement.
00:15On s'expose, on s'expose le visage, les zones découvertes,
00:18donc dès qu'il y a un rayon de soleil, 15 à 30 minutes, ça suffit.
00:22Alors généralement fin de matinée ou dans l'après-midi,
00:24parce que c'est là où il y a la meilleure exposition
00:26et c'est là où les rayons UV vont aller frapper la peau et notre peau...
00:31Pardon docteur, où qu'on habite ?
00:33Je veux dire par là, même les gens qui sont dans le nord de la France,
00:35qui ont moins de soleil que dans le sud, c'est le même soleil ?
00:38Exactement, c'est le même soleil et c'est pas forcément le soleil,
00:40c'est la lumière naturelle parce que même quand il n'y a pas du soleil,
00:43il y a des rayons UV, Laurence nous en parle suffisamment en disant
00:46qu'il faut protéger sa peau et ce sont les rayons UV qui frappent la peau
00:49et qui vont synthétiser, notre peau va synthétiser la vitamine D
00:53et puis l'autre source, c'est l'alimentation,
00:55il n'y a pas que l'extérieur, l'alimentation avec des poissons gras,
00:58avec du chocolat noir, avec le jaune d'œuf par exemple,
01:01c'est une source de vitamine D, surtout le chocolat,
01:04c'est simple, plutôt que le poisson et les sardines, saumon, maquereau,
01:08c'est pas mal, c'est plutôt pas mal, les champignons aussi,
01:12les produits laitiers apportent de la vitamine D
01:14et ça c'est la deuxième source, donc on a la lumière extérieure,
01:17on a l'alimentation et puis en troisième, on a les compléments
01:20ou la supplémentation parce que parfois la lumière ça ne suffit pas
01:24ou quand on est tout enmitouflé, ça ne suffit pas
01:26et que l'alimentation est un peu déséquilibrée.
01:28Concrètement, du point de vue médical, elle sert à quoi cette vitamine D ?
01:32Vitamine, on ne se rappelle pas de l'éthiologie de l'origine du mot vitamine,
01:36mais vitamine, il y a quoi ? Il y a vital.
01:37Donc si c'est vital, c'est que sans la vitamine D,
01:40on a un certain nombre de problèmes et elle intervient dans beaucoup de mécanismes,
01:44sur les os évidemment, on y pense à la minéralisation osseuse,
01:47ça réduit le risque de cancer, ça augmente l'absorption du calcium
01:50et du phosphore au niveau intestinal,
01:52ça joue sur le système immunitaire où ça va le renforcer,
01:55donc on voit bien qu'en hiver, c'est fondamental
01:57et elle a un rôle de manière générale un peu anti-inflammatoire
02:00et on sait que l'inflammation, c'est vraiment quelque chose qui est clé
02:03dans beaucoup de maladies, dans les maladies auto-immunes,
02:05donc on voit bien que la vitamine D, elle est vraiment vitale
02:08et elle intervient sur tous les systèmes de l'organisme,
02:11c'est une vitamine, alors il y a plusieurs types de vitamine D,
02:14mais la D2 et la D3 en particulier sont vraiment très importantes.
02:17Docteur, est-ce qu'on a besoin de prendre des compléments ?
02:20Parce que là, tout le monde se pose la question.
02:22Oui, parce que globalement, on est carencé,
02:24c'est-à-dire que dans les pays occidentaux,
02:25quand on regarde les études, c'est quand même impressionnant,
02:27c'est-à-dire que de 30 à 60% des gens qui habitent en Europe de l'Ouest
02:31ont une carence, quand on fait les dosages de vitamine D,
02:33ont une carence en vitamine D et quand on vient de voir
02:35qu'elle intervient de manière ubiquitaire sur l'organisme,
02:38c'est dans tous les systèmes, le cœur, les os, etc.,
02:41on se dit, quand il n'y a plus d'une personne sur deux qui est carencée,
02:45il faut donner un petit coup de bouche.
02:46Qui en prend des compléments ici ?
02:47Moi, je ne me mets pas au soleil,
02:51et ce que vous disiez là sur l'obligation,
02:55quand on se met au soleil dix minutes,
02:57est-ce qu'il faut mettre de la crème solaire, par exemple,
02:58pour des gens qui ont des allergies ou des problèmes plus graves ?
03:02Quand il y a une exposition solaire, il faut qu'on protège sa peau, bien sûr,
03:05mais le fait d'être à la lumière naturelle, c'est déjà très bien
03:09et le petit coup de bouse du complément alimentaire,
03:11c'est plutôt pas mal, pas en continu,
03:13mais on peut le faire de manière,
03:15allez, en début de saison, par exemple, et puis en fin de saison,
03:17les enfants 0 à 18 ans, les pédiatres, le conseil, c'est fondamental,
03:210 à 18 ans, soit les petites gouttes tous les jours,
03:24soit tous les trimestres.
03:26Et puis, il n'y a pas besoin de faire les dosages,
03:28pas de prise de sang, tout ça, il n'y a pas besoin.
03:29Non, non, pas besoin, pas besoin.
03:31Il y a la lumière naturelle, merci docteur, c'est encore le mieux,
03:34mais il y a aussi la lumière artificielle.