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00:00Así mismo, porque así mismo como empieza la escuela,
00:03empiezan los problemas de qué voy a cocinar para el día siguiente,
00:06qué receta le voy a poner a la bendición de la lonchera.
00:09Y si hay algo que me gusta hacer, es como que volver,
00:12porque igual que ustedes, yo en casa también cocino,
00:15entonces necesito como ser un poco práctico en la cocina.
00:18Dato número uno, el pollo entero es mucho más económico
00:22que el pollo por piezas.
00:24Entonces, dato número dos, es más sencillo de marinar.
00:27Les pueden echar muchos cuentos de cómo marinarlo,
00:29como si que mixte pesa, bla, bla, bla, bla.
00:31Yo voy a decirles que a mí me gusta.
00:33Es hacer una chichita de pollo y dejarlo sumergido
00:35en este baño aromatizado durante una noche.
00:41Y ya está. Ahí lo voy a tener un ratito
00:43para primero enseñarte cómo hacer la deliciosura esta.
00:48Lo primero que vas a agarrar es partes iguales.
00:51Producción, ponme en pantalla por favor la receta
00:54y ahorita voy a mandarle un saludo a una señora,
00:57amiga de Ibázquez, que dice que le quitas la receta muy rápido
01:00y que ella va así.
01:02O sea, que casi que parece máquina de escribir.
01:06Luego le agregas orégano, paprika, ajo en polvo,
01:14una cucharada y una cucharada, en sal dos cucharadas
01:17y en azúcar también lleva azúcar.
01:20No solamente esta receta se sirve para el pollo frito,
01:23sino también te sirve para asar pollo
01:25y para cualquier emprendimiento
01:27y le vas a agregar una cucharada de coríndol.
01:30Todas las mismas partes en partes exactamente iguales.
01:33Entonces vas a hacer que esto llegue a un solo hervor
01:36para que todo empiece a fusionarse perfectamente en la receta.
01:39Te puse que lleva un limón.
01:42Ese limón lo tienes que agregar una vez esto esté frío
01:45y el pollo se tiene que dejar aquí una vez que esto esté frío.
01:48¿Qué pasa si lo metes antes cuando está caliente?
01:51Lo que vas a ocasionar es que vas a dañar el polvo.
01:54El pollo se va a cocinar y en la nevera se va a proceder a dañar.
01:57Entonces no lo hagas hasta que esto enfríe.
02:00Un dato que yo hago cuando tengo el negocio.
02:02Deja ahí la receta que la señora se me quejó ayer, Oriel.
02:06Me dijo que ella va muy rápido, que ella no puede.
02:10Ella va con su pluma una vez.
02:12Espérate, espérate.
02:15Jefa, jefa.
02:17Dice Chino Glen que haga algo más práctico.
02:19El productor dice que saque el celular y le tome foto.
02:22Te la está dejando más tiempo, mira.
02:24No la ha quitado.
02:25Sácale el celular, dice.
02:26Y es verdad, la ganaste, compa.
02:28OK.
02:29Esto llega a un solo lobo.
02:30Le agregué la misma porción de agua, de sal y azúcar.
02:32Y lo voy a sacar del lado de acá para que ella enfríe.
02:36Una vez enfrío, lo que hago.
02:39Y yo necesito apoyo acá.
02:41Necesito ayuda.
02:43Necesito una mujer de reto.
02:45Una chica que se robó.
02:47Te pasó algo.
02:48Ya vas a empezar tan temprano.
02:49Una chica que se roba los corazones de todos los panameños
02:52siempre que está aquí.
02:53OK.
02:54Rimaldo, amiga, ven acá, corazón.
02:57¿Cómo estás?
02:58Buenos días.
02:59¿Cómo vas?
03:00¿A él?
03:01¿Te puedes lavar la bienvenida, corazón?
03:03¿Te puedes lavar las manos del lado de acá?
03:05Que te va a tocar enguesar pollo.
03:07¿Has enguesado pollo?
03:09¿Cómo fue?
03:11OK.
03:12En verdad es bien fácil.
03:13El pollo, hay que entender la anatomía del pollo.
03:16O de la polla, o de la chica.
03:19OK.
03:20Lo que vas a hacer es que vas primero.
03:22¿Ves el muslo?
03:23Encuentro.
03:24Dislocas.
03:26¿Sí?
03:27Acá.
03:28¿Ves el huesito?
03:30Y no necesitas, y en verdad no necesitas,
03:33entrarle con un hacha.
03:35No necesitas entrarle con un hacha.
03:37Ves que si tú dislocas es mucho más fácil
03:40y tu cuchillo pasa tranquilito.
03:42Yo siempre lo rompo así a lo...
03:45Espera un momento.
03:46Yo tengo guantes.
03:47Aquí están.
03:48¿Me ayudas acá?
03:49Están acá, ¿ves?
03:50Atrás del perejil que tengo encaletado.
03:52Luego de eso, te voy a dejar un muslo.
03:54El muslo es la parte más sencilla, de hecho, del pollo.
03:57Entonces, del lado de acá...
03:59¡Ay!
04:00¿Qué pasa?
04:01Estoy llegando y rompiendo los guantes.
04:03¿Rompiste los guantes?
04:04Un poquito.
04:05Eso que lo tengo siempre antes es el miedo.
04:07OK.
04:08Mira, ven.
04:09A ver.
04:10Siente la coyuntura.
04:12¿Por qué la cara?
04:14¿Por qué la cara?
04:15Yo le estoy explicando.
04:16¿Qué?
04:20Lo voy a hacer mal probablemente.
04:22Disloca.
04:23Santo.
04:24Eso pasa como cuando te dislocas la rótula.
04:26Es lo mismo.
04:27Tranquila, sin mucha fuerza.
04:28Yo estoy dislocando el pellejo.
04:29Aquí.
04:30Siente.
04:31Agárralo aquí.
04:33Gíralo al lado contrario.
04:36Ajá.
04:37¿Sentiste que algo hizo clic ahí?
04:38Dale, ¿no?
04:39Suave.
04:40Ahí está.
04:41Ahí está.
04:42¿Lo disloqué?
04:43Sí.
04:44OK, exitosamente.
04:45¿Ya?
04:46Dale más.
04:47Saca un poquito más el hueso para que lo puedas guiar.
04:48¿Ahí?
04:49Dislocaste bien arriba, pero está bien.
04:50Ay, no.
04:51Yo creo que esto no es lo mío.
04:52A mí me gusta esto de sazonar, pero de dislocar pollos como que no es lo mío.
04:57Mira, tú lo agarras aquí, ¿eh?
04:59Vamos a sacarle.
05:02Dislocaste bien arriba.
05:04Ahí está.
05:05¿Viste?
05:06Es esta partecita.
05:07Ahora, ven con el cuchillo.
05:08Cuidado con mis dedos.
05:09Te cuento que a mí me gusta mucho cocinar.
05:10¿Te gusta mucho cocinar?
05:11Me gusta mucho.
05:12¿Es arcamo o es verdad?
05:13No, mira, yo tengo sazón de abuelita.
05:16¿En serio?
05:17Oh, sí.
05:18¿Cuál es el favorito?
05:19Ya, tranquila.
05:20A mí me gustan mucho los arrofritos.
05:21OK, me ayudaste en algo.
05:23Dislocaste la carcasa.
05:24Y esta carcasa, señores, yo no la boto.
05:26Yo de acá siempre la voy guardando.
05:28En verdad, hay gente que le gusta esta parte.
05:31¿Para la sopa?
05:32100%.
05:33No se bota nada.
05:34Lo guardas para...
05:35¿Puedes quitarte los guantes ahí?
05:36Acá.
05:37OK.
05:38Relájate, Aldo.
05:39Ella es nueva y cocina.
05:40¿Cuál es?
05:41Aldo.
05:42Nada más para que sepas que estoy hablando con Aldo.
05:43Aldo es nuestro DJ.
05:44OK, Aldo.
05:45Es buen tipo.
05:46Le gusta que le canten y que le hablen bonito.
05:47OK, muy bien.
05:48Si le cantas y le hablas bonito.
05:49¿Y con qué música tú cocinas?
05:50Con salsa.
05:51Salsa, fíjate.
05:52Salsa, bachata, merengue, todo lo que sea tropical.
05:53Salsa, bachata, merengue y todo lo que sea tropical.
05:54A mí me gusta cómo poner un Frankie Ruiz.
05:55¿Cómo te cocinas?
05:56¿Cómo te cocinas?
05:57¿Cómo te cocinas?
05:58¿Cómo te cocinas?
05:59¿Cómo te cocinas?
06:00¿Cómo te cocinas?
06:02A mí me dicen Frankie Reina, ahora que sepa.
06:03En serio.
06:04A ese me dejó almoso.
06:05Te lo prometo que no lo sabía.
06:06¿Qué cosa, Aldo.
06:07Aldo, vamos, mira.
06:08Ahí está.
06:09Ahora sí, tira tu calceta.
06:10¿Cómo es que en tus redes dices que producimos, pero no nos
06:11contamos?
06:12No somos un grupo.
06:13No, no, no.
06:14No, no, no, no, no, no, no, no, no.
06:15Tenemos que decir, ¿cómo es que vienen aquí?
06:16¿Cómo es que vienen aquí?
06:17¿Cómo es que vienen aquí?
06:18¿Cómo es que vienen aquí?
06:19¿Cómo es que vienen aquí?
06:20¿Qué es el tema?
06:21¿Cómo es que vienen aquí?
06:22¿Cómo es que vienen aquí?
06:23¿Cómo es que vienen aquí?
06:24Ahí está. Ahora sí, tira tu calceta, ¿verdad?
06:27¿Cómo es que vi en tus redes que producimos, pero no nos juzgamos, Dos Pies Izquierdos?
06:32Cuéntame.
06:34Dos Pies Izquierdos.
06:36Bueno, Dos Pies Izquierdos es el single que pues acabo de sacar.
06:40Ok. Es como, esa canción es como creada para mí. Dos Pies Izquierdos.
06:45Esa canción es creada, mira, para todos. Para los que sabemos bailar, para los que no sabemos bailar.
06:49¿No sabes bailar?
06:50Bueno, yo sí sé bailar.
06:52Ay, yo pensé que había encontrado a alguien como yo.
06:53Tú sabes, en colones tenemos…
06:55Ajá, pero ese no soy yo.
06:57Pero yo estoy aquí estorbándome.
06:59Tranquila. No, no me estás estorbando. Estamos echando cuentos y hablando. Esto se va, esto se va.
07:03Seguimos por el lado de acá. Déjame pegar una limpiecita acá de la chichita del pollo.
07:07Ok. ¿Y qué consta el single? Cuéntame. ¿Cómo es la cosa?
07:11Bueno, Dos Pies Izquierdos es una metáfora de vida a la que me encanta…
07:17A mí me encanta poder comparar la vida con el baile.
07:20Hay veces que no sabemos bailar y nos vemos lanzados al medio de la pista, no sabemos lo que estamos haciendo.
07:26Yo.
07:27Y podemos decir, por ejemplo, vamos a decir que tú estás en una fiesta.
07:30Ajá.
07:31Y tú ves a una chica muy linda.
07:32Ajá.
07:33Y tú la quieres invitar a bailar.
07:34Evito todo lo que sea para no bailar.
07:35Correcto.
07:36Yo tenía que hacer, yo tengo que hacer algo. Yo tengo que bailar en… Yo puedo mantener el ritmo por más de cuatro,
07:41por solo cuatro minutos. Esos cuatro minutos tengo que estirar los pasos conquista.
07:44Si no me funciona, salgo corriendo porque se va a dar cuenta que soy bien malo y que voy a terminar pisándola.
07:51Entonces yo intentaba hacer…
07:52Pero tú no sabes que pisándola tú la enamoras, ¿me explico?
07:55Pero eso uno nunca lo sabe si tú no te atreves a invitar a la chica a bailar o al chico a bailar.
07:59Ok.
08:00Uno nunca sabe.
08:01Uno nunca sabe.
08:02Lo importante es atreverse y eso aplica para todo en la vida, tanto como para las amistades, el emprendimiento, el amor sobre todo.
08:08Entonces esta canción habla de la valentía que hay que tener para que el amor perdure.
08:14Ok.
08:15Es un esfuerzo constante y hay veces que como pareja no vamos a saber qué es lo que estamos haciendo, pero decidimos…
08:22Sabes que vamos con los pies izquierdos ahí resbalándonos, no importa, cayéndonos.
08:26Ajá.
08:27Y tropezándonos.
08:28Y tropezándonos.
08:29Y dándole a la vida.
08:30Exactamente.
08:31Aunque la vida nos golpee y nos deje malito.
08:33Ok, vamos a continuar con la receta. Me gustó tú, tú, tú, tú nuevo single.
08:37Bastante profundo.
08:38¡Sal!
08:39Bastante profundo.
08:40Un toque de sal le vamos a agregar.
08:42Ok, para hacer un buen empanizado, lo que necesitas es ajo, curry, paprika también, la misma especia que le pusiste a la chichita, se lo vas a poner directamente a la harina.
08:54Poquito nada más porque entonces va a quedar con muchas especias y las especias en la freidora o en el aceite caliente se queman muy rápido.
09:02Por ende, luego de todo esto, tú hay algo que necesitas saber.
09:06Esta misma receta la puedes hacer en tu fryer.
09:09Ok.
09:10Empanizarlo y meterlo al horno.
09:12También lo puedes hacer sin ningún problema.
09:14No hay ningún problema con hacerlo.
09:17O simplemente puedes trocear el pollo y de esta manera agarrar y meterlo al horno sin empanizarlo para darle a la bendición.
09:26Una opción de una loncherita bastante complicada.
09:28Lo que yo usualmente hago es que después que yo marino, yo pongo todos mis pollos en el congelador y ahí yo siempre tengo mi comida.
09:36No, porque ya voy descongelando durante un mes y yo tengo siempre mi comida ya desmarinada, lista.
09:42¿Durante un mes?
09:43El pollo puede estar congelado o puede estar dentro de un mes.
09:46O sea, tú haces un meal prep con un mes de anticipación.
09:49Bueno, nunca llegué a tanto ni tampoco tengo, pero te puede durar hasta el mes.
09:53Ah, dato curioso, para que sepan, si ustedes ahuman pollo, pueden también durarles aproximadamente un ahumado como unos 15 a 20 días en la nevera.
10:04Así que pues también se los recomiendo hacerlo.
10:06Ahora por ahí tengo esto.
10:08A ver, déjame nada más saber a cuál temperatura está.
10:11En tu casa, temperatura media, media, ya está suficiente, está más caliente.
10:16¿Qué?
10:17Ahora, luego lo vas a pasar por maicena y me encanta cómo sales huyendo porque te puedes quemar.
10:23Claro.
10:24Ella salió bien.
10:25A ver, la temperatura tiene que estar media y media baja.
10:28Cómo te das cuenta de qué temperatura está orgánicamente, un poquito de maicena.
10:32Se van a preguntar, ¿por qué la maicena para empanizar y no solamente la harina?
10:35Pues no, mira, la pechuga es bastante grande, son tamaños bastante generosos y entonces la harina se quema muy rápido.
10:42Entonces lo que tú haces es lo siguiente, lo dejas reposar y aquí una vez que cae, meneas.
10:47Ahí.
10:49Meneas.
10:50Rico.
10:51Listo.
10:52Y vas a esa misma temperatura.
10:53Las burbujas te dicen a qué temperatura está.
10:56El va a burbujas medianas, temperatura media.
10:59Burbujas grandes y que todo sea, está muy caliente.
11:03Ajá.
11:04Y que haga burbujas pequeñitas, temperatura baja.
11:06Las burbujas te van a mandar.
11:08Y obviamente hay algo que para pollo frito me encanta y yo no considero que el pollo frito tiene que ir sin piel,
11:16el pollo frito tiene que llevar piel.
11:17Tiene que, eso es una obligación.
11:18Y en Colón se hablamos de pollo frito, el pollo frito y Colón, Colón, Colón.
11:21En verdad el mejor pollo frito lo preparan los afroantillanos, 100%.
11:25Eso no hay negación.
11:26La morena, hey, tiene flow para hacer pollo frito.
11:30Es sazón.
11:31Si ustedes tienen negocio, te voy a decir algo, si ustedes tienen un negocio de pollo frito,
11:36hay una forma que se la inventaron los coreanos y por eso se llama Korean Fried Chicken.
11:42Ellos como que lo perfeccionaron.
11:44Ellos le dan una doble freída al pollo.
11:48¿Qué ganan con esto?
11:49¿Qué ganan con esto?
11:50Un pollo frito te toma aproximadamente unos, depende la pieza, de entre 16 minutos a esta temperatura,
11:57a 10 minutos, a 12 minutos o hasta si el pollo es grande 20 minutos.
12:02Entonces obviamente tú llegas a un restaurante de comida rápida y tú no quieres esperar 20 minutos para comer.
12:10Claro.
12:11Ellos inventaron que cuando tú agarras y lo fríes a la mitad del tiempo de lo que se fríe normalmente.
12:17Lo sacan y lo guardan.
12:18Lo sacas y lo guardas en un colador pero que el aire lo deje respirar para que no se sube el empanizado.
12:27Ajá.
12:28Mi amor.
12:29¿Cómo es para que no se seque por dentro?
12:31Terminamente pronto.
12:33Que no se seque por dentro el pollo.
12:34O sea que no quede así como, que quede muy, el tiempo.
12:37O que te quede, que seque el sobrecocido.
12:39Ajá, eso.
12:40Ok, importante.
12:41El pollo por dentro su temperatura para cocinarse son 70 grados.
12:45Siempre utilizo yo un termómetro.
12:48O lo que hago, la clásica, mira que bonito te va quedando.
12:51Sí.
12:52El dorado que te va quedando es muy bonito.
12:54Tú lo vas llevando de a poquito.
12:56Cómo yo hago para llevármelo y que no me quede seco, trato siempre de sacarlo un pelito antes y pincharle pegado a la ala.
13:04Si el agüita sale clara, está perfecto.
13:06Si hay agua roja, pues vuelvo y meto.
13:08Todavía, claro.
13:10Bueno, los coreanos lo que hacen es que lo dejan respirando en un colador para que el empanizado se mantenga.
13:15Y cuando tú llegas al restaurante, tú lo pides y en 5 o 7 minutos ya eso está listo.
13:19Y es una manera de que tú en tu emprendimiento puedes tenerlo listo.
13:23Y de esta manera agarrar y darle un emprendimiento, una platita extra y algo, además hay algo que me gusta.
13:31Te queda más crunchy.
13:33Yo hubiese pensado que como el aceite está, como tú dices, medio, que no queda crunchy, que iba a quedar así como que se iba a ir desmenuzando y iba a quedar guau.
13:42No, porque entró en temperatura media.
13:44De hecho, ahorita le voy a subir porque si ves la burbuja empezaron a bajar.
13:47Es normal, la proteína te va a bajar la temperatura y va a hacer que se vaya yendo de a poco a poco hacia más bajo.
13:56Te tienes que ir jugando con la enflama para que no se suba ni se baje tampoco.
14:00Y ya, eso es la magia de tener un buen pollo frito en la casa.
14:04Lo puedes hacer en el fryer.
14:06El fryer es más sencillo.
14:08Solamente le tienes que poner un poquito de aceite en el fryer.
14:11Lo vas a poner a 185 grados centígrados.
14:15La pregunta es en Fahrenheit que yo no trabajo en Fahrenheit y para mí en Fahrenheit es innecesario.
14:19Dame un dato curioso, tú sabes la medida de Fahrenheit, ¿no?
14:21Sí, a veces como...
14:22Se lo inventó la NASA.
14:23Se lo inventó la NASA, nada más ellos lo entienden.
14:26O sea, se van a unas temperaturas que nadie entiende.
14:28O del otro extremo.
14:29Exactamente.
14:30Yo creo que son como 400 y pico.
14:31Son como 400 y no son como puntuales.
14:34No, no solamente es que duplica.
14:37La temperatura del Fahrenheit se va a dos puntos, como dos puntos y pico.
14:41Y cuando vas a ver temperaturas, o sea, el menos, no sé qué, el cero es bien loco.
14:47Vamos a quedarnos acá en el...
14:49Vamos a quedarnos en centígrados.
14:51Búscalo en Google, Google lo sabe decir todo.
14:54Quédate por el lado de acá 15 minutos.
14:56Y aquí le tengo una tertulia, porque parece que tu abuelita vendía pollo frito en la zona libre.
15:01Vendía de esto, ya vendía arroz frito, vendía espagueti con albóndigas, vendía pollo frito, lo que tú quieras.
15:08Años mi abuelita tenía un carrito en la zona libre.
15:11Y es que en la real, yo mal dicho.
15:14En la realidad, el pollo frito para el panameño con arroz, menestra, es una delicia.
15:19A ver, ¿cómo darte cuenta que el pollo ya está listo?
15:22Porque yo creo que ese es el temor de toda persona.
15:25Hay algunos que lo agarran, lo pican, lo trocean antes de...
15:29¿Qué pasó?
15:30Qué rico.
15:32La acabo de salir natural.
15:34Hay algunos que lo trocean y demás.
15:38Yo me doy cuenta fácilmente por dos cosas.
15:40A ver, a ver si no me quemo tanto.
15:43Aquí empieza a salir este líquido blanco.
15:47Este líquido blanco, ¿me quiere decir, no sé si le puedes meter ahí un zoom?
15:51Gracias.
15:54¿Qué pasa?
15:55En este líquido blanco, ¿me quiere decir que ya él está?
15:58En teoría.
15:59Otra forma de hacerlo, ¿me alcanzas el cuchillo?
16:04Otra forma de hacerlo, obviamente, es pinchándolo y asomándote.
16:10Pinchando a las coyunturas a ver si ya está.
16:15Y ya está en efecto.
16:16Y la otra forma, que nunca te va a fallar, es que si te llega a 70 grados centígrados, está.
16:24De las tres formas, tú puedes agarrar y decir que tu pollo frito,
16:29o revisarlo para que no pases esos miedos.
16:32Y se va a pasar hasta un poquito más.
16:34Me gusta llevarlo casi hasta 80 grados centígrados.
16:36Porque el panameño, si hay algo que no le gusta, es que el pollo frito,
16:39agarre y tenga un toquecito rosado.
16:42Ese el panameño lo echa para atrás de una vez.
16:44Se te quedó sacadito.
16:45¿Viste? ¿Estás viendo?
16:47Las caras son por algo en la vida.
16:49Ahora, esto va a pasar, hay algo que va a pasar aquí.
16:52Si yo saco, y sea hasta la puntilla de un cuchillo, yo lo saco y me lo pongo acá.
16:58Está suficientemente caliente que mi reacción es sacarlo de mi muñeca.
17:04Esta es la parte más sensible del cuerpo, después del corazón.
17:07Entonces, si esa reacción pasa, es una manera bastante orgánica de darte cuenta que también está.
17:13Mis lentejas.
17:14No sé si vengan para acá.
17:16Hay algo distinto en mis lentejas.
17:18¿Huelen?
17:19¿A qué te huelen?
17:22Oh, eso huele bueno.
17:23Ok, yo en mis lentejas le pongo clavito de olor y estrellas de anís.
17:27Ah, mira.
17:28Y es que en algún momento, ojo, lo pongo dentro de una bolsita de té para no topármelo.
17:32Entonces, ¿por qué lo hago?
17:34Porque no es invasivo el olor.
17:35Porque siempre que como menestras, me daba rabia de que olían o sabían todas exactamente iguales.
17:41Exactamente iguales.
17:42A guiso.
17:43Y yo quería algo como un poquito más ligero.
17:45Mira, por ahí anda una que se me escapó.
17:47Y yo quería algo un poquito más ligero.
17:49Eso me lo enseñó un amigo que era de la India.
17:52Es de la India.
17:55Y cocina sus lentejas de esta manera.
17:58Entonces, ahora, vamos para acá.
18:01Vamos a ponerlo todo para acá.
18:02¿Eso tiene pollito?
18:03Eso tiene unos rasguitos de pollito ahí parqueados.
18:06A mí me gusta echarle choricito.
18:07Choricito también aplica 100%.
18:09Ahora, unas tajaditas.
18:10Tú viste que tu mamá, tu abuela lo que hacía era en la comida de fonda, ¿verdad?
18:14Siempre, sí.
18:15Todavía.
18:16Unas tajaditas aplican.
18:18Cortamos ahí.
18:19Listo.
18:20Unas buenas tajaditas.
18:21Ay, qué rico.
18:22Para acompañarlo.
18:23Y que sea un plato bastante criollito.
18:26¿Sabes?
18:27Para que tu niño se lleve una buena comida.
18:30Vamos a sacar esto del lado de acá.
18:31¿Eso es para mí?
18:32Eso es para ti.
18:33100%.
18:34¿Cómo, cómo?
18:35Yo no he desayunado.
18:38La felicidad de alguien que no desayunó y llegó directo.
18:42OK.
18:43Luego de eso, agarramos un poquito de pepino.
18:46Ya, pues, si al niño no le gusta, murió en paz un pepino por allá.
18:51Si al niño no le gusta, pues, bueno.
18:53Esto ya es para los adultos.
18:55Vamos a ponerlo por acá, esquivadito.
18:58Ahí.
18:59Bello.
19:00Bien balanceado.
19:01Bien balanceadito.
19:02Que tengas un poquito de color.
19:05Ahora, muslo o pechuga.
19:09Difícil decisión en la vida.
19:11Muslo.
19:12Muslo.
19:13100%.
19:14Ahora, a mí me gusta siempre que voy a probar un restaurante de pollo,
19:19agarrar y decir, probar la pechuga.
19:25En la pechuga me doy cuenta si tiene buena sazón.
19:27Exacto.
19:28Esa es mi parte favorita.
19:29Bueno, a mí la pechuga no me encanta, la verdad.
19:31A mí me gusta el encuentro.
19:32Muslito.
19:33Un limoncito para el pepinito ahí.
19:35Vamos a esperar las tajaditas.
19:37¿Cuántas tajadas te comes por plato?
19:39¿Cuántas tajadas son obligatorias?
19:40Nunca son suficientes, pero por lo menos cuatro.
19:44¿Ah?
19:45Por lo menos cuatro.
19:46¿Cuatro tajadas?
19:47Mira, la flaca come.
19:50Opa, es verdad, hermano, es verdad.
19:52Cuatro tajadas.
19:55Cuatro tajadas.
19:56Yo había escuchado de dos o de tres.
19:58Máximo tres.
19:59Yo tengo un friend que se llama Junito, allá en Chitre.
20:02Y dice que para él es regla, que si no se para y no...
20:05Bueno, pero nunca había conocido a él.
20:07Depende del tamaño.
20:08Mira, esas son cuatro.
20:09Cuatro de ese tamaño está cool.
20:13A ella le gusta una comida, bello.
20:18¿Cómo se llama el personaje?
20:19La Mirna.
20:20¿La Mirna?
20:21Sí.
20:22Cuéntame dónde sacaste la Mirna.
20:23¿Dónde sacaste la Mirna?
20:25¿Cómo es la Mirna?
20:26Cuéntame un poquito.
20:27Bueno, la Mirna, en verdad, yo les voy a ser muy sinceras.
20:30Yo siempre he sido la Mirna.
20:32Y yo me escondí detrás del filtro.
20:35Pero soy yo.
20:38Ella es Mirna, en verdad, ¿no?
20:41Mirna es el nombre de mi tía, la hermana de mi mamá, mi madrina.
20:45Y ella me dijo, tú no me respetas.
20:47¿Cómo tú vas a usar mi nombre?
20:48La gente va a pensar que yo soy una rambulera.
20:51Entonces, pues...
20:53Mirna nace de esta pasión que tengo yo también por hacer personajes, la actuación, todo esto.
20:58Y yo lo hacía para divertirme.
21:00Y pues me puse a ponerlo en Instagram.
21:03Mirna de Colón.
21:04Pero, espérate, ¿Mirna se parece a tu familiar o no se parece?
21:07No, hombre, yo la exagero.
21:08Mi tía, tía.
21:10Ok, tía.
21:11Yo sé que tú no hablas de esa forma.
21:14Yo la exageré.
21:15Yo sí hablo así.
21:16¿Pero sí hay algo o no hay algo?
21:18Sí, sí, un poquito.
21:19¿De las dos?
21:20Es que yo soy de Colón, mi tía.
21:22¿Cómo habla Mirna?
21:23Nosotros tenemos un sazón distinto.
21:24¿Cómo habla Mirna?
21:26Mira, para este plato yo iba a decir, veo, tú tienes un sazón rico.
21:31Ajá.
21:32Entonces es bien sweet.
21:33Pero yo te voy a dar un dato.
21:34Ajá.
21:35Porque en Colón nosotros comemos bien, tú sabes, hay que ponerle como un picantito, una cosa.
21:39Un chombo, un ají.
21:40Un ají chombo.
21:41¿Dónde está?
21:42No está, no está.
21:43¿Qué pasó?
21:44Está ahí como coloreado.
21:45Eso no puede, tú no puedes comer sin picante el chombo, lindo.
21:48¿Te pares?
21:50Hay algo que es verdad, en los ojos, o sea en los ojos.
21:56Tienes que pelarlo.
21:57¿Cómo, cómo, cómo?
21:58A ver, ¿cómo se ríe un colonese de verdad?
22:03Es verdad.
22:04¿Cómo yo?
22:05¿Cómo se ríe?
22:08Tenemos muchas variedades de ricos.
22:09Puedes probarlo, ten cuidado, es pollo frito, está caliente y cuando lo abres es bien caliente, nada más ten cuidado.
22:15Así que dale Mirna.
22:17Vamos para el cuero.
22:19Me cae bien Mirna, Mirna pues es amiga mía.
22:23Mirna me cae muy bien.
22:24A ver.
22:26¿Cómo come Mirna?
22:27Sin picante el chombo hoy, bello.
22:29Vamos a ver.
22:32No, Aldo, ponle música a Mirna que le gusta.
22:34Tome, tome, bultrón, algo así, una música haitiana, una cosita con...
22:44Oye, chef.
22:45Oye.
22:46Está bueno.
22:48Ahora, ¿pollo frito se come con tenedor?
22:49No.
22:50No, fallo, fallo.
22:52Rotundo, no.
22:53No, no.
22:54Con la mano.
22:55Si la llevas a comer pollo frito y ella te pide tenedor, esa no es, hermano.
23:00Es balande, sal corriendo.
23:02Mira, tú te vas agarrando el pelo.
23:03Ajá.
23:04Ah, espérate, es que aquí hay una preparación.
23:06Pero se me quedó la colita, así que tú sabes, se mete el pelo ahí atrás.
23:10Tienes que inclinar tu cabeza, tienes que inclinar tu cabeza para meterle el baile.
23:14Y tú vas agarrando así.
23:15Ajá.
23:18Y ves, agarra.
23:20Y ahora quedas hablando, mis ojos lloran por ti porque se me quedó que quemada.