¿Quieres comer sano, pero no tienes tiempo de cocinar? No te preocupes: aquí tienes una idea rápida y sabrosa: unas lentejas con arroz y cebolla crujiente.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Lentejas con arroz y cebolla crujiente.
00:04Corta las cebollas en juliana.
00:07Añade aceite en una sartén y fríe la cebolla rebozada en harina, hasta que te queden súper crujientes.
00:13En un cazo pon a hervir agua con un poquito de sal y el arroz. Deja cocer durante 15 minutos.
00:18En una sartén pon a calentar un poco de aceite, que no esté muy alto el fuego para que no se quemen las especias.
00:23Añade la canela, la cúrcuma, el azúcar, la sal, la pimienta
00:28y remueve para que no se quemen.
00:31Añade el arroz hervido y escurrido, las lentejas cocidas y la cebolla, reservando un poquito para decorar.
00:38Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.
00:41Haz un timbal con ayuda de un aro de emplatar.
00:44Presiona ligeramente el arroz y las lentejas con ayuda de una cuchara.
00:47Decora con la cebolla crujiente que teníamos reservada.
00:50Y con mucho cuidado, retira el aro de emplatar.
00:53Y ya tenemos listo nuestro plato para degustar.
00:55Es un plato delicioso, saludable y lleno de sabor. Ideal para cualquier día de la semana.