Arroz con chorizo, jamón y patata
Prepara este arroz con las sobras de la nevera que te quedan al acabar la semana. Nosotros hemos utilizado chorizo y jamón pero tu lo puedes cambiar por la proteína que tengas.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Prepara un delicioso arroz con jamón, chorizo y patatas.
00:04Primero lamina tus patatas y después córtalas en trozos pequeños.
00:11Cuando termines, colócalas dentro de una sartén con aceite y pochalas.
00:16Ten mucho cuidado de que no adquieran color.
00:19Mientras tanto, corta la cebolla en juliana y colócala dentro de una sartén para que se dore.
00:30Cuando tome color, añade los daditos de jamón y chorizo y sofríelos.
00:36Ahora añade los guisantes y deja que se cocinen durante un minuto.
00:43Agrega la salsa de tomate y corrige de sal y pimienta.
00:49Cuando las patatas estén listas, cuélalas y añádelas al sofrito.
00:54Después añade el arroz bomba y cocínalo para que se risole.
01:00Cuando veas que el arroz empieza a tomar color y se ha impregnado con los aceites,
01:04vas a añadir un buen caldo de pollo.
01:07Cocínalo todo a fuego lento entre 25 y 30 minutos y si es necesario, añade más caldo.
01:15Por último, retira la sartén del fuego y añade un dado de mantequilla.
01:20Mézclalo bien para que el arroz se vuelva más cremoso y ya lo puedes servir.
01:30¡Gracias por ver el vídeo!