Fondant au chocolat facile - Dbara khef lef 3 EP 45
فوندن الشوكولاتة ناجح وسريع دبارة خف لف 3 - الحلقة 45
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AmusantTranscription
00:00Aujourd'hui, c'est le jour de la réplique, c'est ça !
00:05Bonjour, comment allez-vous ?
00:07Aujourd'hui, on va chanter et on va faire de l'ambiance la plus jolie possible.
00:10Pourquoi ? Parce que ce que je veux, c'est de tester des chansons
00:16qui sont en trend sur TikTok.
00:19Aujourd'hui, on va essayer l'une d'entre elles.
00:21Donc, on va aller sur Facebook, Instagram, TikTok et l'ambiance.
00:26On va trouver des chansons qui sont faites dans l'air-fryer.
00:31On va les tester et on va voir si on aime les chansons qui sont faites dans l'air-fryer.
00:37Je vais vous filmer les chansons qui sont faites dans l'air-fryer,
00:40pour que ça soit plus facile à faire.
00:41Ou les chansons qui sont faites sur TikTok.
00:43Ou les chansons qu'on utilise toujours.
00:45Les chansons qui sont faites sur TikTok.
00:47On va voir les autres chansons.
00:49On va vous montrer les autres chansons.
00:52C'est parti !
00:53Honnêtement, j'ai trouvé une vidéo qui s'est déroulée sur TikTok.
00:58Celle-ci est faite par Nono Foodies.
01:02Nono Foodies a fait ce fondant au chocolat.
01:05On l'appelle fondant, mais c'est le vrai nom.
01:08Fondant au chocolat.
01:10Comment ?
01:11C'est-à-dire qu'il commence à avoir une texture comme un cake.
01:14Après, il y a un effet surprise.
01:15Tu l'as dégusté et tu le trouves comme ça.
01:17Il goûte au chocolat de l'intérieur.
01:19J'ai trouvé une vidéo de Sidiq qui a fait un fondant de 0,5 millions de vues.
01:23Elle n'est pas très connue.
01:24Je ne sais pas si vous vous en souvenez.
01:25On va voir.
01:26J'ai trouvé beaucoup de vidéos de Sidiq.
01:28C'est une d'entre elles.
01:29Et je pense que c'est la plus réussie.
01:31Je vais mettre la vidéo sur le haut ou sur le bas.
01:35Sur le bas ?
01:36Sur le haut !
01:37On va voir la vidéo entre nous.
01:39C'est vraiment délirant.
01:41Alors, qu'est-ce qu'elle a fait depuis le début ?
01:43Elle a pris du chocolat.
01:45Elle a mis du beurre dedans.
01:48Après avoir mis du beurre, elle l'a mis dans le micro-ondes.
01:51On peut mettre du beurre dans le micro-ondes.
01:53Après qu'elle a mis du beurre dedans, elle a mis des oignons dedans.
01:57Et elle a mis de la farine dedans.
01:59Elle l'a mis dans le moule.
02:01Et elle l'a mis dans le four.
02:03Alors, qu'est-ce qu'on va faire aujourd'hui ?
02:05On va voir.
02:06C'est top ou flop ?
02:12Pour le fondant au chocolat, il faut 4 petits oignons.
02:1635 g de sucre
02:18Et un sachet de sucre vanille.
02:20100 g de chocolat noir
02:2225 g de farine Trande
02:25Et 35 g de sucre nouveau.
02:32On a pris l'airfryer pour faire du fondant sur le volant.
02:36Qu'est-ce que vous en pensez des créatrices ?
02:39On va faire l'air sur notre recette d'aujourd'hui.
02:42On a tous l'habitude de manger du fondant en hiver.
02:46On a toujours envie de manger du cake.
02:49C'est le moment où le gâteau commence à s'éteindre.
02:52Il a une texture bien fine.
02:54Et on sent que ça se déguste.
02:56On ne peut même pas attendre que ça se déguste.
02:58Alors, qu'est-ce qu'on a fait ?
03:00Les ingrédients que je vous ai montrés avant.
03:02On a mis le chocolat qui se déguste dans le bain-marie.
03:06On va en mettre un peu plus.
03:08On va mettre ça.
03:11J'ai dégouté.
03:14Pardonnez-moi, pardonnez-moi.
03:17Voilà.
03:20On va mettre une cuillère.
03:22Deux cuillères.
03:24C'est bon.
03:25On se concentre.
03:27On va mettre ça.
03:34On va mélanger le chocolat.
03:37Le chocolat doit être de 100 grammes.
03:40Donc, on va en prendre une cuillère.
03:42Et de préférence, on va en prendre du chocolat de couverture.
03:45Pas du chocolat glacé.
03:46Le chocolat glacé, vous n'avez pas besoin d'en avoir.
03:48Il doit être noir.
03:50Je vous donne un peu de fondant.
03:57Dans la recette, c'est du chocolat noir.
04:00On va mettre du café soluble.
04:02On va le mettre dans les sachets.
04:04Ça permet d'améliorer le goût du chocolat.
04:10Avec le café.
04:11Voilà.
04:12C'est la première préparation.
04:13On va la mettre dans ce bol.
04:15Pourquoi ?
04:16Parce qu'on va y mettre les oeufs et tout.
04:19Et quand on y met les oeufs,
04:21la température du chocolat ne doit pas être très forte.
04:24Sinon, les oeufs ne vont pas être bons.
04:26Le fondant,
04:28on peut l'utiliser.
04:30Et on peut l'aimer.
04:32Ce n'est pas du pistachio et tout.
04:34C'est du spéculoos.
04:35On aime ça.
04:36Avec le chocolat, c'est plus noir.
04:40La recette est très facile.
04:43Mais je n'ai pas essayé cette recette auparavant.
04:46Donc je vais l'essayer.
04:49Elle a fait des millions de vues.
04:51On va y mettre 35 g de sucre.
04:55On va y mettre les oeufs.
04:59Et comme d'habitude, on va mélanger.
05:02C'est bon.
05:23C'est bon.
05:26Maintenant, on va y mettre la farine.
05:28Comme ça.
05:29Comme on l'a vu dans le fondant,
05:31on ne met pas la farine du gâteau.
05:33Donc ici, j'ai la farine de Randa.
05:35On va y mettre 25 g.
05:42Pensez-y.
05:5225 g.
05:54Comme on l'a vu dans le fondant,
05:56on va utiliser le chocolat.
05:58Donc le chocolat doit être d'une bonne qualité.
06:00Pourquoi je vous ai dit de ne pas utiliser la pâte glacée ?
06:02En plus, la pâte glacée,
06:04c'est un délice.
06:06Prenez le chocolat de couverture.
06:10Vous trouverez du chocolat de couverture.
06:12Du chocolat de couverture noir, pas de chocolat au lait.
06:14Mon amour.
06:16C'est ce qu'il faut.
06:18On va leur montrer la texture.
06:20C'est tellement délicieux.
06:22C'est tellement joli.
06:23Et elle n'a pas le droit de ralentir.
06:26Voilà.
06:28C'est tellement joli.
06:30J'ai ces moules.
06:32Vous les trouverez dans la recette.
06:34On les met ici.
06:36Et on ajoute un peu de cacao.
06:38Pour qu'ils ne changent pas de couleur.
06:40Pour qu'ils ne changent pas de couleur.
06:44J'ai mis mes moules.
06:46On va mettre la préparation ici.
06:48On va mettre la préparation ici.
06:54Voilà.
06:56On va mettre le chocolat de couverture noir.
06:58On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:00On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:02On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:04On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:06On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:08On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:10On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:12On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:14On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:16On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:18On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:20On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:22On va mettre le chocolat de couverture noir.
07:24C'est un tuyau qui est très mignon.
07:28Mais cette fois-ci,
07:30la challenge n'est pas de le cuisiner dans la deep-fryer
07:32assyllium, qui m'a très attirée avec
07:34cette recette ici.
07:36J'ai l'habitude de constater que
07:50certaines confortunations
07:52Si vous êtes intéressés par la taille et que vous aimez essayer des choses,
07:56vous devriez être là pour qu'on vous facilite l'apprentissage de la cuisine.
08:00Et c'est ce que j'ai en plus.
08:02C'est ce que j'ai en plus.
08:04Bon, laissons-le tout rincer et on revient.
08:08On a préparé notre fondant.
08:11Il faut faire 4 cuillères.
08:13La quantité que je vous ai donnée est de 4 cuillères.
08:15On met ça ici.
08:18Voilà.
08:19Et on met ça dans le four à eau.
08:25Voilà.
08:28On met ça.
08:30Et elle a mis la cuillère à 210 degrés pendant 6 minutes.
08:35C'est logique.
08:36C'est jusqu'à 200 degrés.
08:38On met ça pendant 6 minutes à 200 degrés.
08:40C'est parti.
08:41On revient dans 7 minutes.
08:47Pour le fondant au chocolat, nous avons besoin de 4 petits oeufs.
08:50Ils contiennent 35 grammes de sucre et un sachet de sucre vanille.
08:54100 grammes de chocolat noir.
08:55De la farine de rhum.
08:56Nous en avons besoin de 25 grammes.
08:58Et 35 grammes de nouveau.
09:02Et après 7 minutes,
09:04on a retiré le fondant.
09:06Il a l'air bon.
09:08On va le goûter.
09:09Mais il n'a pas l'air bon.
09:11Quand on dit fondant,
09:12ça veut dire qu'il doit commencer par le fondant à l'intérieur.
09:15Sinon, on n'a rien fait.
09:16Ce sont les 4 petits oeufs.
09:18On va les couper.
09:201, 2, 3.
09:22Go.
09:25Il a l'air bon.
09:27Je suis sûre que c'est bon.
09:29Je vais essayer et vous dire.
09:31Attendez, je vais le réparer.
09:33Je suis sûre que c'est bon.
09:36Oh mon Dieu.
09:40Il a l'air bon.
09:43C'est vraiment bon.
09:45C'est vraiment bon.
09:47Vous avez vu comment il a fait ?
09:49C'est ce qu'il faut.
09:51On va voir si le fondant est bon ou non.
09:55Normalement, on fait la crème.
09:57Un peu de glaçage.
09:59Avec des fraises et des framboises.
10:03Mais en réalité,
10:05on veut voir si la recette que Viu a fait
10:08est bonne ou non.
10:10C'est le moment le plus important.
10:12On va voir si le fondant que j'ai essayé est bon ou non.
10:16Je vais le faire chauffer.
10:22C'est bon.
10:23Il a l'air bon à l'intérieur.
10:25Il n'y a pas trop de sucre.
10:27C'est bon.
10:28Essayez.
10:29C'est top.
10:30Toutes les recettes que j'ai faites sont top.
10:32Il n'y en a qu'une qui est bonne.
10:34Essayez.
10:35Envoyez-moi les photos.
10:37Comme d'habitude.
10:39Vous pouvez juste ajouter du café soluble.
10:41Pour que le goût soit plus fort.
10:44Voilà.
10:45Vous pouvez me voir dans une autre vidéo.
10:47Si vous avez des trucs sur TikTok, Instagram ou Facebook
10:49que vous voulez voir et que vous essayez,
10:51envoyez-moi un message sur nos pages
10:53sur Instagram ou Facebook.
10:55Bien sûr, si vous avez aimé cette vidéo
10:57et que vous voulez essayer la recette,
10:59vous la trouverez sur la chaîne d'Amisha
11:01et sur la chaîne de Nesma Cuisine.
11:03Je vous embrasse.
11:05On se revoit dans une autre vidéo.