Avec Stéphan Szeremeta, rédacteur en chef du guide Petit Futé.
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VoyagesTranscription
00:00Sud Radio-Découverte Tourisme, Stéphane Zeremeta.
00:04Bonjour Stéphane.
00:05Bonjour Jean-Marie.
00:06Directeur éditorial des Guides Le Petit Futé, vous nous emmenez dans ce que vous appelez
00:09ce matin le joyau vert au cœur de l'Europe, c'est la Slovénie.
00:13C'est vrai que la Slovénie c'est le troisième pays le plus boisé du continent, avec 62%
00:19de son territoire qui est couvert de forêts.
00:22C'est vrai que les paysages sont absolument époustouflants, il y a une richesse aussi
00:26culturelle unie mais en Slovénie on va gravir des montées, des sommets, explorer des grottes
00:32spectaculaires, pagailler sous terre, ça c'est original quand même, et aussi flâner
00:37dans des villes, il y a une histoire, il y a une modernité qui se confrontent, qui s'entremêlent,
00:41c'est vraiment une belle destination.
00:42Alors quel paysage ?
00:43Alors c'est quand même un petit pays, pas très grand par la taille, mais c'est vrai
00:47qu'il y a une diversité assez impressionnante de décors naturels.
00:50Alors je vous amène déjà au nord, au parc national de Triglav, c'est le plus haut sommet
00:54du pays, de 1864 mètres, on a la vallée des 7 lacs, le lac de Borinj, c'est sauvage,
01:01c'est paisible, à proximité on a aussi le lac de Bled, il est très connu, c'est la
01:06carte postale de la Slovénie, c'est la fameuse petite île avec l'église qui est au milieu
01:11souvent avec les montagnes derrière en arrière-plan, c'est absolument magique, et puis à l'ouest
01:15on a la vallée de Soka, là c'est plutôt une rivière d'un bleu turquoise, c'est considéré
01:20comme des plus belles d'Europe, on va y faire du rafting, on va y faire du kayak, et c'est
01:24aussi parsemé de cascades absolument incroyables, il y a une cascade qui fait 144 mètres de
01:29hauteur, c'est vraiment majestueux, et puis il y a aussi un littoral, alors il est tout
01:32petit le littoral sloven, il fait 46 mètres de longueur, et il y a quand même des magnifiques
01:38endroits comme la baie de la Lune, et il y a des villes comme Piran ou Koper qui sont
01:43vraiment très très jolies.
01:44Effectivement, alors des merveilles souterraines aussi ?
01:46Oui, je vous en parlais, la Souvenir c'est un pays karstique, il y a 15 000 grottes qui
01:52sont répertoriées, c'est impressionnant, il y a beaucoup de grottes, et parmi elles
01:56il y a les grottes de Skodjan, inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO, c'est le plus
02:01haut canyon souterrain du monde, et puis il y a aussi les grottes de Poschona, là ça
02:06accueille le bébé dragon, c'est une salamandre hyper rare qui peut vivre jusqu'à 100 ans,
02:14donc c'est assez exceptionnel, et puis ce sont vraiment des lieux qui fascinent, on
02:18imagine bien les grottes stalagmites, stalactites, qui montent, qui descendent, en tout cas on
02:23en profite bien.
02:24Exactement, alors les activités qu'on pratique sur place ?
02:26Bon, c'est nature, donc on va faire du sport, de la balade, il y a 10 000 kilomètres de
02:31sentiers de randonnées, on trouve vraiment tous les parcours, tous les niveaux, il y
02:36a notamment le Juliana Trail, 330 kilomètres de long, en hiver on va faire du ski, de la
02:42luge nocturne, vraiment c'est plutôt sympathique, l'été on va faire du cyclisme, de l'escalade,
02:47de la tyrolienne également, et puis pour une expérience assez insolite, on va essayer
02:52le kayak à 700 mètres sous terre, dans les galeries inondées du Mont Pékin, c'est assez
02:58étonnant.
02:59C'est spectaculaire.
03:00Parlons de la culture slovène.
03:02Alors on ira à la capitale, Ljubljana, c'est un mélange d'histoire et modernité, c'est
03:08une petite capitale, c'est une capitale de poche, il y a un château millénaire en hauteur
03:13sur son rocher, des musées, notamment il y a la plus vieille roue du monde, qui est
03:18vraiment intéressante, Maribor, c'est la deuxième plus grande ville, elle abrite la
03:23plus vieille vigne encore en production, elle fait quand même 450 ans la ville, et chaque
03:28année il y a des automnes qui donnent lieu à pas mal de festivités plutôt animées,
03:33il faut savoir aussi que la Slovénie c'est plus de 500 châteaux, il y a des villes,
03:36l'Idrigia par exemple, qui est classée à l'UNESCO, qui témoigne lui d'un patrimoine
03:41plutôt industriel, artisanal, et puis côté gastronomie, c'est toujours important de bien
03:46manger, c'est un mélange de spécialités méditerranéennes et alpines, on mange bien
03:53quand on est en Slovénie, il y a de la saucisse de cran, c'est pas forcément le truc le plus
03:58subtil, mais c'est pas mauvais, les roulés fourrés, le vin d'orange, c'est ce mélange
04:03alpin-méditerranéen, c'est pas mal, et puis il y a beaucoup de miel, notamment il
04:07y a pas moins de 90 000 colonies d'abeilles dans le pays.
04:11Il faut dire qu'il y a beaucoup d'ours aussi, c'est de là qu'on a fait revenir les ours
04:13des Pyrénées.
04:14Exactement, un dernier mot pour conclure ? On est entre lac alpin, forêt profonde, des
04:19traditions ancestrales, mais aussi une modernité que l'on retrouve lorsqu'on est dans la
04:23capitale Ljubljana, vraiment c'est une destination qui est très séduisante, par sa diversité,
04:28par sa convivialité, bon voilà, on peut partir une semaine ou deux, on peut faire
04:31les vacances, ou pourquoi pas un grand week-end, mais alors là on visitera un peu moins de
04:36choses, notamment la capitale.
04:37Le rendez-vous est pris, merci beaucoup Stéphane Zeremeta, on vous retrouve samedi prochain
04:40avec Le Petit Futé.
04:41Avec grand plaisir.