Sarap Pinoy | Pinakbet w/ Bagnet - video Dailymotion

PTVPhilippines

Sarap Pinoy | Pinakbet w/ Bagnet  For more news, visit:  ►https://www.ptvnews.ph/  Subscribe to our DailyMotion Channel: ►http://www.dailymotion.com/peoples-television-incorporated  Subscribe to our YouTube channel: ►http://www.youtube.com/ptvphilippines  Like our Facebook pages: ►PTV: http://facebook.com/PTVph  ►Rise and Shine Pilipinas: https://www.facebook.com/riseandshinepilipinas  Follow us on Twitter:  ►http://twitter.com/PTVph  Follow us on Instagram: ►https://www.instagram.com/ptvph  Watch our livestream on:  ►http://ptvnews.ph/livestream/ ►https://www.dailymotion.com/PTVPhilippines  Watch our News Programs, every Mondays to Fridays  Rise and Shine Pilipinas - 6:00 - 7:00 am | 7:30 - 8:00 am Balitang Pambansa - 7:00 - 7:30 am | 12:00 - 12:30 pm | 6:00 - 6:30pm | 9:30 - 10:00 pm PTV Sports - 8:00 - 9:00 am Bagong Pilipinas Ngayon - 12:30 - 1:00 pm Sentro Balita - 1:00 pm - 2:00 pm Ulat Bayan - 6:30 pm - 7:00 pm PTV News Tonight -  10:00 pm - 10:30 pm  Saturday & Sunday: ►Sentro Balita Weekend - 1:30 - 2:00 pm ►Ulat Bayan Weekend - 6:15 pm - 7:00 pm

Transcript

00:00Fusion ng dalawang Ilocano favorite naman ang ating titikman.

00:03Dahil ngayong umaga, tuturuan namin kayong gumawa ng Pinakbet with Bagnet.

00:08Dito lang, sa Sarap Pinoy!

00:12Kung food trip at masarap na ulam lang ang usapan,

00:15walang tatalo sa classic Ilocano dish na Pinakbet.

00:19Pero kung gusto mo ng extra at level up na experience,

00:22isama mo na dyan ang Bagnet.

00:25Dahil nga mahilig ang mga Pinoy sa masarap at malasa,

00:29ang kombinasyon ng Pinakbet at Bagnet ay isang winning combo na hindi pwedeng palampasin.

00:34Kaya para turuan tayo kung paano magluto nito,

00:38ay makakasama natin si Chef Sheila Alvarez Yu at Chef Dominique Fernandez,

00:43dito sa Sarap Pinoy!

00:49Unahin natin ang pagluluto ng Bagnet.

00:51Sa Bagnet, lalagyan lang natin yan ng salt and pepper, papakuluan.

00:55Pagkatapos, kapag kumulu na at nakuha na natin ang gusto nating texture at lasa,

01:01iluluto na natin siya sa mag-ika.

01:03Brito na natin siya.

01:09Ayan, luto na nating Bagnet.

01:11Ngayon, isaset aside na lang natin siya,

01:13para maluto naman natin ang ating gulay.

01:15Niluto na rin natin ang ating talong.

01:17Ngayon, sa pagstart naman ng ating Pinakbet,

01:20syempre ang pinaka-secret ingredient talaga pagluluto ka ng Pinakbet,

01:24ay yung fresh na gulay.

01:26Kasi doon talaga makukuha yung tunay na lasa.

01:30Start na tayo pa.

01:32Mantika. Konting mantika.

01:34Konting mantika yun.

01:47Ang ating kamatis.

01:50Ito pong mga gulay na kagaya ng sitaw, kalabasa, okra,

01:56ay niluto na po natin kanina.

01:59Sa kumukulong tubig, ay iniluto po natin ang mga gulay.

02:03At pagkatapos po nito, ay inilagay po sa ice-cold water

02:07para po mag-stop yung carry-over cooking nya.

02:11Syempre po sa ating pagluluto ng gulay,

02:13uunahin po natin yung mga gulay na mas matagal maluluto.

02:17Una po ang ampalaya.

02:20Susunod naman po ang ating okra.

02:23Susunod po ang ating sitaw.

02:26Susunod naman po ang ating kalabasa.

02:31Tapos ngayon naman po ilalagin na natin ang ating bagoong.

02:39Syempre medyo maalat na po yung ating pinakbet because of the bagoong.

02:42Pero kailangan pa rin natin maglagay ng konting salt and pepper

02:46para lumabas lalo yung lasa ng mga gulay.

02:50Para naman hindi mag-dry yung ating pinaka-pinakbet,

02:54maglalagay tayo ng soup stock.

02:56Pwede siyang vegetable stock,

02:59pwede rin namang chicken stock.

03:01Next, syempre ang ating kangkong.

03:04Ang pinakahuli sa mga gulay na lulutuin.

03:07Siguro mga after 2 to 3 minutes, ay pwede na siyang iplato.

03:11Kitang-kita naman natin chef, no?

03:13Nagbago na yung kulay,

03:15yung itsura ng ating mga gulay, lalong tumingkad.

03:18Iplating na natin sya, ilalagay na natin sya sa isang malinis na bowl.

03:21Pwede na natin ilagay ang ating talong.

03:27At syempre, bagnet.

03:36Ayan, luto na ang ating pinakbet with bagnet.

03:40Pwedeng pwedeng pangtangalian at hapuna ng ating buong pamilya.

03:48So, next time na gusto mo ng pagkain na comforting, hearty, at perfect yung crispy level,

03:54go for pinakbet with bagnet.

03:57At kung may gusto naman kayong balikan sa mga nakaraan nating episode,

04:01maaari nyo yung bisitahin sa aming official social media accounts

04:04at Rise and Shine Pilipinas sa Facebook, YouTube, at Instagram,

04:07habang RS Pilipinas naman sa TikTok at X.

04:11At Rise and Shine Pilipinas sa Facebook, YouTube, at Instagram,

04:14habang RS Pilipinas naman sa TikTok at X.

Sarap Pinoy | Pinakbet w/ Bagnet

Category

Transcript

Recommended