Pour la deuxième fois consécutive, le Japon a remporté le championnat du monde pâtisserie qui se tenait à Lyon ce samedi. "C'est dur", a confié le coach de l'équipe de France, arrivée deuxième.
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00:00Ces créations sont si belles, que l'on oublie presque qu'elles sont comestibles.
00:10Cette lanterne traditionnelle japonaise est entièrement faite en chocolat
00:15et s'est imposant personnage de théâtre nippon en sucre.
00:19Deux pièces qui ont permis au Japon de décrocher la victoire.
00:23Et ce, pour la deuxième année consécutive.
00:30C'est la consécration d'une vie entière de travail.
00:34Ils se sont préparés sur les deux dernières années,
00:36mais c'est vraiment une vie entière dans leur carrière qui les a préparés pour ce moment.
00:41Et gagner un concours comme celui-là, c'est vraiment le saint graal des pâtissiers.
00:47Au total, 18 équipes, du Mexique aux Philippines en passant par l'île Maurice,
00:51participent à la coupe du monde de pâtisserie.
00:56La France, quant à elle, finit deuxième, juste devant la Malaisie.
01:00Ce qui a fait vraiment la différence, c'est la pièce en chocolat.
01:04Sinon, la France avait plein d'autres atouts sur la dégustation.
01:10Mais ça, c'est le choix. Le juré est souverain.
01:13Mais avec huit victoires à son actif depuis la création du concours en 1989,
01:18la France est la nation la plus titrée.
01:21Même en pâtisserie, il faut savoir rester chauvin.