Pía Castro entrevista en Puebla a Germán Gutiérrez, artesano de la talavera una cerámica patrimonio de la UNESCO.
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00:18Música
00:30Aquí estoy con un programa especial desde Puebla y no me voy a ir de esta
00:33maravillosa ciudad que es famosa en el mundo por su alfarería que es
00:38talavera, talavera, talavera, talavera. Quieren ver cómo funciona, quieren ver cómo es el
00:42trabajo artesanal de toda una familia, una de las familias más importantes de
00:47Puebla. Los vamos a conocer, quédense con nosotros, Germán.
00:50Música
01:00¿Cómo estás?
01:01Muy bien.
01:01Gracias, ¿te puedo dar un beso?
01:03Claro.
01:04¿Cómo estás?
01:05Bien, bienvenidos.
01:06¿Un imperio?
01:07Pues, una familia.
01:09Qué lindo. ¿Cuántos son? ¿Mamá, papá? ¿Cuántas generaciones? ¿30 años, 3?
01:1330 años, una sola generación.
01:15Decime una cosa, tres cosas que tenga que saber sobre la talavera antes de
01:19entrar a este imperio.
01:21Bueno, pues nada más que es la cerámica más importante de Latinoamérica, es
01:25patrimonio cultural de la humanidad y el Museo Interactivo de Casa de Talavera
01:29nos recibe de mil amores.
01:31Vengan con nosotros, cámaras, acción.
01:33Bienvenidos.
01:34Bienvenidos, vamos Germán.
01:35Música
01:38La talavera es uno de los grandes emblemas de México, símbolo de la
01:42identidad del país que acompaña la mesa de toda una nación.
01:47Pero, ¿cómo llegó la talavera a Puebla y por qué esta región?
01:51Este tipo de mayólica apareció en México en el siglo XVI tras la llegada de
01:56alfareros españoles provenientes de una región llamada Talavera de la Reina.
02:03Eran alfareros que se instalaron en la recién fundada ciudad de Puebla de
02:07Los Ángeles, en México, que provenían de España.
02:11Puebla, hoy una ciudad vibrante, a dos horas en carretera de la Ciudad de
02:16México.
02:17Ahí mezclaron sus técnicas con el uso de la arcilla de los pueblos indígenas
02:22creando un producto completamente original.
02:26En términos más formales, la tradición surgida en Puebla se acuñó con el
02:30nombre de talavera, diferenciándola así de las talaveras españolas.
02:36El proceso de la elaboración de la talavera es sumamente artesanal,
02:40complicado y prácticamente no ha cambiado desde la temprana época
02:45virreinal.
02:46Hoy en día, solo las piezas provenientes de zonas designadas y de talleres
02:50específicos que han sido certificados, están permitidos para llamar a sus obras
02:56taladera.
02:58Hay muchas razones para visitar Puebla.
03:01Primero, por su gastronomía, por su hospitalidad, por sus iglesias,
03:06sus conventos y por esta tradición de alfarería.
03:11Estos materiales son sinónimo de belleza, de practicidad, producto del mestizaje
03:16de las culturas originarias mexicanas y otras artesanías del mundo.
03:21En 2019, fue declarada Patrimonio Cultural y Material de la Humanidad
03:26por la UNESCO.
03:28Cada pieza de talavera es un tributo a la maestría artesanal y la pasión
03:33por preservar una tradición que es un orgullo nacional.
03:37Un orgullo nacional mexicano.
03:43Patrimonio Cultural de la Humanidad.
03:51Ah, Germán, qué maravilla.
03:52Esto es la bienvenida, para que la gente sepa el estilo.
03:55Este es el final, este es el final del proceso.
03:58Entonces, para que la gente empiece a tener una idea,
04:01lo que tenemos atrás también es parte del proceso final,
04:05pero te lo voy a ir explicando poco a poco para que lo puedan entender.
04:11Pero qué maravilla.
04:12Y lo usás también para vasos, todo.
04:14Para todo.
04:15Este es el proceso final.
04:17¿Esto se vende en la ciudad?
04:19En la ciudad, en Europa, en Centroamérica, en Sudamérica, en todo el mundo.
04:23¿Cuál es el mejor comprador de taladera de ustedes?
04:27Es muy variado.
04:28Es el turismo y los locales.
04:31¿Cuánto turismo hay acá por la taladera?
04:34Pues es el turismo masivo que puede existir.
04:36Claro, somos Patrimonio Cultural de la Humanidad.
04:38Es una maravilla.
04:39¿Desde cuándo son Patrimonio Cultural de la Humanidad?
04:41Yo lo había leído.
04:43Somos Patrimonio Cultural de la Humanidad desde el 2001.
04:47Felicitaciones.
04:48Vamos a absorber.
04:49¿Cuándo te recibiste la noticia?
04:51Bueno, fuimos los más felices del mundo.
04:52¡Claro que sí!
04:53¡Claro que sí!
04:55¿Vos pensaste qué significa ser Patrimonio Cultural de la Humanidad?
05:03Un título fuertísimo.
05:04¿Cómo se plasma al trabajo que haces en el día a día?
05:07Bueno, se plasma en el proceso de elaboración,
05:10que es lo que forma parte del patrimonio.
05:12No es la taladera.
05:13Es el proceso de elaboración de la taladera.
05:15¡Ah, muy bien!
05:16Vamos a ver el proceso.
05:18¿Tres cosas que tenga que saber sobre el proceso?
05:20Bueno, 100% hecho a mano, 100% artesanal y 100% hecho con amor.
05:29Mucho amor. ¿Quieren ver más amor?
05:31Él quiere mostrar el proceso y yo les quiero mostrar
05:34las diferentes variaciones de estilos que hay, ¿o no?
05:38¿Podemos ver esto acá o no?
05:39¡Claro que sí!
05:39¿Puedo?
05:40¡Claro!
05:41¿Puedo? ¡Yo me siento dueña!
05:43¡Eres dueña de todo!
05:44¿Soy dueña de todo?
05:45¡De todo!
05:45Miren esto. ¿Qué me podés mostrar acá, por ejemplo?
05:48Bueno, pues este es...
05:49¿Su colibrí?
05:50Es un colibrí. Es un estilo blanco-azul, ¿sí?
05:54Todo el mundo diría que es un estilo contemporáneo,
05:57pero es un estilo que tiene aproximadamente
06:01350 años, 400 años.
06:03Simplemente lo plasmamos de distinta manera.
06:05¿Por qué 300, 400 años? ¿Qué me refleja eso?
06:08¿Qué te refleja eso?
06:09Este es el famoso pájaro Hohoi.
06:12Influencia china en la cerámica.
06:15Muy bien. ¿Qué más?
06:17A ver, mirá.
06:19Miren, miren esto, miren esto.
06:21¿Es todo un juego? ¿Ves un juego?
06:22Es todo una vajilla, claro.
06:23O sea, que la gente entra acá, abre el cajón y se puede llevar.
06:26Y dice, quiero esto. Esto es lo que me gusta.
06:27¿Esto es lo que me gusta? ¿Se puede llevar piezas únicas?
06:29¿O se puede llevar todo el juego?
06:31Todo el juego se puede llevar.
06:31Yo quiero mostrar esto. ¿Puedo mostrar esto?
06:33Yo soy una admiradora de los vasos de vidrio
06:37con la talavera abajo.
06:38Miren lo que es. Es una maravilla.
06:40Bueno, señor, vamos a ver. Esperen, esperen.
06:42Vamos a ver esto.
06:43¿Qué más? ¿Hay más?
06:44Hay más del mismo.
06:45¿Del mismo? Esto ya lo vimos, ¿no?
06:47Sí.
06:47Esto ya lo vimos.
06:48La culminación del proceso.
06:50Perfecto. Culminación del proceso.
06:52¿Qué más? Abajo también hay.
06:53Es lo mismo.
06:54Es lo mismo. Vajillas.
06:55Pero yo quiero mostrar la vajilla.
06:56Yo soy una señora.
06:58Yo era la que iba a usar la vajilla en la mesa.
07:01Vos te rís porque a vos te gusta el proceso.
07:03Yo me quiero sentar a comer acá.
07:05Claro, claro. Es...
07:06Vaya, comer en un plato de talavera,
07:09¿qué te puedo decir, no?
07:11Es cultura, es amor, es cariño.
07:14Es toda una historia.
07:16Y la vamos a ver ahora.
07:17En tus manos y en tu mesa.
07:19Y si se me cae el plato, ¿qué pasa?
07:21Bueno, pues hay que pagarlo, no pasa nada.
07:22¿Lloramos o no lloramos?
07:23Lloramos un poco y lo volvemos a hacer.
07:25Vamos a hacerlo.
07:37A los ótanos.
07:38A los ótanos, a los barrales.
07:40A los barrales.
07:41¿Me explicas qué hay acá?
07:43Bueno, esta es la parte medular de mi proceso de elaboración
07:46porque es la creación, la formación,
07:50el nacimiento del proceso de elaboración de la talavera.
07:54¿Cuál es la característica importante?
07:57Bueno, tenemos dos tipos de barro.
07:58Es un barro blanco, un barro negro,
08:01un barro magro, un barro elástico.
08:04Uno le da la fortaleza, otro le da la elasticidad.
08:07Tanto en la durabilidad de la pieza,
08:09la dureza de la pieza, perdón,
08:11como en la introducción al horno
08:14para poder soportar la temperatura a la que lo sometemos.
08:17¿Tenéis barro magro, barro de distintos barros?
08:20A ver, vengan a ver si quieren.
08:21A ver, vengan.
08:22Este es un barro blanco o rosado que le llamamos.
08:27¿Todo viene de la tierra?
08:28Todo viene de la tierra.
08:30Este barro es el barro magro.
08:33Es el que da la fortaleza o la resistencia.
08:36Y el que da la elasticidad es este barro.
08:38¿Por qué elasticidad?
08:39Elasticidad porque para formar la pieza
08:41necesitas elasticidad, estirar tu barro.
08:44Que lo vamos a ver.
08:45Y ahorita lo vamos a ver.
08:46Claro que sí.
08:47Esta mezcla de estos dos barros
08:50la introducimos en esta tina,
08:52en esta tina en la cual nosotros
08:59batimos nuestros dos tipos de barro.
09:03Muy bien.
09:04Posteriormente, nosotros a través de un tamiz,
09:09nosotros vertimos este barro
09:15y le quitamos todas las impurezas.
09:17Posteriormente...
09:18Es como un colador.
09:20Un colador.
09:20Perfecto.
09:21¿Y qué tenés allá adentro? ¿Agua?
09:24Agua.
09:25Posteriormente, este barro ya purificado
09:29por medio de decantación se asienta,
09:33le retiramos el agua por completo
09:36y lo pasamos a un segundo secador
09:39para poder obtener una plastilina de barro.
09:44Perfecto.
09:45Que ya junto a esta masa,
09:48esta plastilina,
09:50esta playa se llama silicato de alumina hidratado.
09:54Silicato de alumina hidratado.
09:58Esa es la parte correcta.
10:00Perfecto.
10:01Nosotros logramos obtener ya esto.
10:03Perfecto.
10:04Con estas características.
10:05¿Puedo tocar?
10:06Para que tú lo sientas.
10:07¿Puedo tocar?
10:08Sí, tócalo.
10:09Pero te voy a invitar a algo más interesante.
10:11A ver.
10:12Quítate los zapatos.
10:13¿Qué?
10:14Quítate los zapatos.
10:15Bueno, venga.
10:16¿Como en Nápoles, con el vino?
10:18Como en Nápoles, con el vino.
10:19¿En serio me estás diciendo?
10:20Claro.
10:21Escúchame, ¿pero esto lo hacen en serio, artesanalmente?
10:24Esto es artesanal.
10:24Pero para un minuto, porque yo, Germán,
10:26vos sos un gran vendedor
10:27que yo sé que es una de las partes más importantes
10:29porque todo el mundo viene acá.
10:30¿Pero vos venís a la mañana a hacer esto?
10:32Claro, sí, esto lo hacemos aquí.
10:34¿Toda la familia?
10:35No lo hago todo el tiempo, pero lo sé hacer.
10:38Bueno, ¿y va con música o cómo va?
10:40¿Cómo se ustedes...?
10:41Pues estaría bueno que tuviera música,
10:42pero no tenemos aquí música.
10:43¿Cómo que no?
10:44Esto es muy importante.
10:46¿Por qué?
10:46Porque este pisado del barro le quita todo el grumo,
10:50le quita todo el aire que pueda tener
10:56para pasar al siguiente proceso,
10:58que es la creación o la formación de las piezas.
11:02Entonces, vas a verlo.
11:04Te subes y empiezas a amasarlo con los pies.
11:08¿Pero nos podemos bailar una ranchera?
11:09Podemos bailar unas rancheras aquí.
11:11Báilame una ranchera.
11:12Ahí te voy.
11:19Yo no puedo creer que esto,
11:20patrimonio de la humanidad, así,
11:22pura de la humanidad.
11:24¿Pero cuánta gente tenés que te hace eso?
11:26Esto se pisa así.
11:28¡Taca, taca, taca, taca, taca, taca, taca!
11:31¡Voy a aprender a bailar ranchera!
11:32¡Siempre quise!
11:35¿Vos qué bailás, aparte?
11:36Yo de todo.
11:37¿En serio?
11:38Sí.
11:39Escúchame, ¿y cuánto tardás todo el día?
11:40¿Sabés qué deporte es esto?
11:41Esto te echas tres días por la cantidad de ejercicios que tienes.
11:45¿En serio?
11:45Sí.
11:46¿Y toda la familia trabaja acá?
11:48No toda.
11:49Pero bueno.
11:50Somos algunos de la familia.
11:51Está bien.
11:52Estamos metidos en este proceso.
11:54¿Pero vos sos encargado de qué?
11:56¿Venimos para acá?
11:56De todo el proceso productivo.
11:58Bueno.
11:59Pues esa es la parte que...
12:01Veníte para acá.
12:02Me mataste.
12:03Estoy re cansada.
12:04Con las uvas era más fácil.
12:05Pues empezamos a conocer la otra parte del proceso.
12:09Muy bien, vamos.
12:10Vamos para arriba.
12:10¿Me puedo llevar los zapatos o tengo que seguir?
12:12No, ya.
12:13Ponte, los puedes poner.
12:14¡Cut!
12:24¿Y dónde tiene la maneta y la bolita?
12:27Mira, este maestro es un verdadero maestro.
12:30Algún día nos decía que él cuando era pequeño le preguntaba a su papá que qué hacía.
12:37Y él decía que era mago porque de un pedazo de tierra hacía magia y construía piezas.
12:45Entonces lo puedes preguntar.
12:47¿Es magia?
12:48Claro.
12:49¿Es magia de verdad?
12:51Pues sí, para mí.
12:53Mi maestro hacía figuras, piezas y todo eso.
12:57Y yo quise aprender esa magia y ahora lo estoy haciendo.
13:02Lo felicito.
13:03¿Cuántos maestros hay en la empresa?
13:06Mira, tengo el maestro que es el maestro de los barros, Claudio.
13:12Tengo el maestro de pintura y tengo el maestro de pintura.
13:18Claudio, tengo el maestro de pintura y tengo el maestro de esmaltado.
13:24Tengo tres maestros, tres profesionales.
13:26Porque este oficio, este proceso no es nada más de uno solo.
13:34No nada más puedo decir que soy yo.
13:36Somos un equipo.
13:38Sin ese equipo no podríamos trabajar.
13:41Y cuando te vas a dormir y pensás, bueno, la empresa que yo tengo, la talavera,
13:45¿cuál es el proceso más importante para vos en tu cabeza?
13:48¿En mi cabeza?
13:49Sí.
13:50El proceso más importante es todo.
13:52Todo.
13:53Porque todo es un conjunto.
13:55Ninguno es menos importante porque faltando uno ya no está la vida.
14:00¿Qué está haciendo?
14:01¿Sabés lo que está haciendo el maestro?
14:02Se llama torneado.
14:03Sí, pero bueno, ¿qué va a salir de acá?
14:05¿Magia? Ahorita lo vas a ver.
14:06Lo voy a ver.
14:07¿Cuánto tarda en hacer un tornado así?
14:10Cinco minutos más o menos.
14:12¿En serio?
14:13Sí, dependiendo qué.
14:15Si es pieza grande, más tiempo.
14:17Si es pieza chica, menos.
14:19¿Usted está sentado mucho tiempo acá o no?
14:22Pues sí, cuatro o cinco horas.
14:25Pero no todo el tiempo porque tengo que bajar a amasar mi barro,
14:29hacer otras cosas, sí.
14:32¿Ustedes son amigos?
14:33Claro, de toda la vida.
14:35Muchos años.
14:36Él me conoció de muy chavo y yo también lo conocí de muy joven.
14:39¿Y qué aprendió usted de acá?
14:43Pues de todo.
14:44Ahorita es precisamente, pues estoy aprendiendo a lo mejor la escultura,
14:51que es lo que no hacía yo hace tiempo.
14:53Ahorita ya lo estoy realizando.
14:54Perfecto.
14:55Entonces usted hace también esculturas.
14:57Sí, también.
14:58Y yo tengo una pregunta que yo no sé si...
15:01Son dos señores acá trabajando esta maravillosa alfarería.
15:05¿Hay mujeres maestras?
15:08Estamos preparando a unas, pero todavía no tenemos mujeres maestras.
15:11¿Por qué?
15:12Teníamos una que era nuestra maestra,
15:14que era la famosa maestra Margarita Martínez,
15:17que se dedicó a pintar 50 años, una señorita.
15:22Pero ya murió.
15:23¿Y por qué?
15:24Y murió trabajando con nosotros.
15:25¿Y?
15:26Pues ya es una mujer, ya era una mujer de ochenta y tantos años.
15:29¿Pero las mujeres no se interesan por este trabajo?
15:32Regularmente se interesan por la pintura.
15:34Está bien.
15:35Es fortaleza de hombre.
15:36A mí me interesa hacer esto, ¿puedo hacer esto?
15:38Claro que te puedo hacer.
15:39¿Qué tengo que saber?
15:40Dos cosas que yo tendría que saber.
15:42¿Mover las manos?
15:43Sí.
15:44Y dejarte llevar.
15:47Ya, déjate llevar.
15:53¡Qué sensación!
15:57Un día llegó una señora de Guadalajara,
16:00pero ella decía, esta sensación es orgasmo.
16:05Bueno, por ahí necesito un tiempito más, pero...
16:08Sí.
16:09Es muy placentero.
16:10Exactamente.
16:11Es muy placentero.
16:12Yo creo que para el orgasmo necesitaría un poquitito más, pero...
16:15Felicitaciones, felicitaciones.
16:17Acá, ¿qué va a salir de esto?
16:19Perdón, no quiero destruir la gracia y la magia que usted está haciendo.
16:23Ya lo chanflé, ya lo chanflé.
16:26De esta gracia lo importante es que tú sientas lo que se produce.
16:29Sí.
16:30Lo que se hace.
16:31A lo mejor no va a salir nada,
16:33pero tú estás sintiendo la manipulación de la tierra.
16:37El contacto que tienes con ella.
16:39La expresión a la que yo me refiero con orgasmo
16:43es lo que tú vas sintiendo en tus manos.
16:47Lo que vas tratando de pretender al crearlo o al formarlo.
16:52Porque estás haciendo magia.
16:54Porque no sabes qué va a salir.
16:56Me encanta.
16:57Vamos a ver alguna escultura.
17:00Usted está haciendo esculturas ahora.
17:03¿Es difícil hacer esculturas?
17:06Sí.
17:07Sí, eso.
17:08Ese ya es otro harto.
17:10Ya pasamos a otra dimensión.
17:12Es una dimensión diferente.
17:14Pós-orgásmica.
17:15Pós-orgásmica.
17:16O sea que usted utilizó la palabra, no sé.
17:18La seguimos utilizando, no pasa nada.
17:20Claro que no, estamos en el 2024.
17:36Pues terminamos con el maestro Claudio,
17:38terminamos con la parte escultórica,
17:40pero viene otro proceso interesante,
17:42que es breve y sencillo.
17:44A ver.
17:45La pieza está húmeda.
17:47Nuestra pieza está húmeda.
17:48Tenemos que esperar un tiempo determinado,
17:51desde una pieza chiquita que puede dilatar cinco días para secar,
17:55hasta un Miguel Ángel que se puede echar siete, ocho meses en secar
17:59para poderlo romper.
18:01Ya seca esta pieza.
18:03Este proceso se llama proceso verde.
18:06Que esto es lo verde y esto es lo seco ya.
18:09Después de que se seca, se somete a una primera cocción.
18:12Esta primera cocción se llama jaguetado.
18:16Este jaguetado llega a una temperatura de mil grados a 950,
18:21durante un tiempo de diez horas.
18:23Hay hornos acá, sí.
18:24Hay hornos acá, sí.
18:25Hay hornos acá, sí.
18:26Hay hornos acá, sí.
18:27Hay hornos acá, sí.
18:28Durante un tiempo de diez horas.
18:30Hay hornos acá, sí, obvio.
18:31Aquí, ahorita los vamos a ver.
18:32Posteriormente, se extrae del horno, pero ya sale de este color.
18:37Mira.
18:38Por las grandes concentraciones de óxido de ferrita que tiene el barro.
18:54Bienvenida a la otra parte del taller.
18:56Taller Celia Talavera.
18:58Taller Celia Talavera.
19:00Bienvenida.
19:01Taller Celia Talavera.
19:02¿Empiezo yo?
19:03Empiezas, pasas, adelante.
19:05¡Qué maravilla!
19:07¡Guau!
19:17¿Qué es esto?
19:18Vamos a ver el horno.
19:19El horno.
19:20Ven, mira.
19:21Lo voy a abrir para que lo conozcas.
19:22Una caja fuerte es esto.
19:23Una caja fuerte donde entra el tesoro terminado.
19:27Vámonos, morena, a la guerra del horno.
19:34¿El artista?
19:35Sí.
19:36Sí.
19:46Este es donde empiezan a llegar las piezas ya pintadas, ya por la creación del artista.
19:52¿Cuánto tiempo están en el horno?
19:54Dieciséis horas.
19:56Y a una temperatura de mil cincuenta grados.
19:59Esto es, en este momento es como un museo, es intocable.
20:02Perfecto.
20:03La toca el profesional solamente.
20:04Perfecto.
20:05¿Sí?
20:06Posteriormente, cuando ya se extrae del horno, ya la podemos tocar.
20:11Comprar, romper, comer.
20:13Lo que tú quieras.
20:14Regalar.
20:15Lo que tú quieras.
20:16Perfecto.
20:17Vamos a que conozcas el proceso de pintada.
20:26Buenas tardes.
20:48Te voy a presentar a mi sobrino.
20:50Sí.
20:51Que pinta y está aprendiendo el proceso completo medular de la elaboración de la calavera.
20:57Todos los colores que él utiliza para aplicarlo son colores minerales.
21:02Están hechos de óxidos y los fabricamos aquí en nuestro taller.
21:05Bueno, es muy importante porque empiezas a transmitir el conocimiento de generación en generación.
21:11Lo que han perdido los españoles.
21:13Los españoles perdieron el proceso de elaboración, perdieron la herencia.
21:18Y nosotros la tenemos.
21:20Por eso somos Patrimonio Cultura de Loma.
21:22¿Y por qué la perdieron y ustedes no?
21:24Porque dejaron de hacer las cosas como se deberían de hacer y empezaron a industrializar el proceso.
21:49Conmigo.
22:02Pues esta es la casa de mis papás.
22:04Donde la gente ve y conoce las cosas que complementan un hogar.
22:09Y que la calavera se vuelve utilitaria, decorativa.
22:15Y además se vuelve parte de tu día a día.
22:29Miren lo que es esta belleza.
22:32Es una vajilla para seis personas.
22:34Sí.
22:35Característica poblana.
22:37Sí.
22:38De casa de Calavera Celia.
22:39Sí, de ustedes.
22:40Para el mundo.
22:41Para el mundo.
22:42Podemos hablar de precios.
22:44Para seis personas.
22:45Para seis personas.
22:46Con todo, con la sopa, para...
22:48Estamos hablando de unos mil quinientos dólares.
22:51Es una belleza.
22:52¿Acá vive alguien o lo tienen como museo?
22:54En esta casa vivimos mis hermanos y yo.
22:57Está bien.
22:58Muchos años y ahora viven mis padres solos.
23:01Pero te quiero mostrar una cocina que a la gente le va a fascinar y sobre todo a ti.
23:06Dale, vamos.
23:07Pasa.
23:08¿Yo primero?
23:09Tú primero.
23:10Chicos, a la cocina.
23:11Cocina, cocina, cocina.
23:31Esto es una locura.
23:32Nosotros aquí comemos, desayunamos y cenamos en esta cocina.
23:36Qué bonito.
23:37Todo esto es Calavera.
23:38¿Cuánto tardó la familia en hacer esto?
23:40Mira, esto fue un capricho de mi madre que dijo quiero una cocina de Calavera.
23:45Vení, vamos.
23:46Y esto tenemos que lo hicimos.
23:48Vení acá porque está...
23:50Hacete algo de Calavera acá, por favor.
23:52Bueno, eso no se puede porque eso ya es electrónico.
23:56Con esta cocina tenemos 20 años.
23:58Y es...
23:59Pues es un ícono, algo muy representativo de Puebla para nosotros.
24:03Y la gente lo disfruta.
24:05La gente lo goza.
24:08Cuando entra a la casa se siente como en su casa.
24:12Huele a hogar.
24:13Es la Calavera.
24:14Es la Calavera.
24:15Es el trabajo a mano.
24:16Es el trabajo a mano.
24:17Es el amor.
24:18Es la familia.
24:19La tradición.
24:20La tradición.
24:21Es Puebla.
24:22Es patrimonio.
24:23Cultural.
24:24De la humanidad.
24:25Un mezcalito.
24:26Un mezcalito.
24:27¿Vamos?
24:28¿Vamos?
24:29Nos despedimos con un buen mezcal, señoras y señores.
24:31Bien merecido lo tenemos.
24:34Buen mezcal con un programa especial.
24:36De Aquí Estoy.
24:37Gracias por acompañarnos.
24:39Gracias a Dochevele.
24:40Y por Tequila de Tala.
24:41Creo que sí.
24:42Y gracias a Dochevele por darnos la oportunidad de poder viajar siempre y traer toda esta cultura tan cercana.
24:46Se dice fácil, pero no es.
24:48Estamos acá en México.
24:49Complicado, pero lindo.
24:51Salud, señores.
24:52Y los dejamos de un hogar, de un corazón familiar, que es mucho la familia mexicana, porque es así.
24:59La cocina mexicana.
25:00La gastronomía mexicana.
25:02El mole poblano.
25:04Los chiles en nogada.
25:06Los chiles en nogada.
25:07Terminamos en el lugar que más me gusta estar, que es el verdadero corazón de la familia mexicana.
25:12Salud.
25:13Y ahora sí, nos vamos a lo que es realmente el museo para que ustedes vean lo que se vende, lo que se ofrece al mundo entero.
25:21La canavera desde Puebla.
25:23Salud, amigo.
25:24Salud, Germán.
25:25Que viva la familia.
25:26Felicidades.
25:27Y que viva la alfarería.
25:33Y arco.
25:34¿En qué arco que está esto?
25:35Divino.
25:37Hasta la semana que viene.
25:39No se habla más.