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00:00Tu te douteras jamais de l'impact de ce petit geste que tu fais probablement tous les jours.
00:04Bienvenue dans le quatrième épisode de Go Green,
00:06la série pour prendre des bonnes habitudes durables.
00:08Un petit café ça te dit ?
00:092 milliards de tasses de café sont consommées chaque jour dans le monde.
00:12Et nous les buveurs de café, on en prend environ 3 tasses par jour.
00:14C'est 5 à 10% de notre budget carbone qui est de 2 tonnes de CO2 par personne et par an.
00:18Spoiler alerte, en France on est très loin de respecter ce budget carbone.
00:21Mais alors c'est quoi le problème avec le café ?
00:23Le café a besoin d'énormément d'eau pour pousser.
00:25Il cause aussi de la déforestation puisque les terres forestières sont converties en plantations de café.
00:29Et surtout la production est lointaine comme il faut un climat tropical.
00:31Donc le café arrive d'Afrique, d'Amérique du Sud ou d'Asie.
00:34Alors même si la terre se réchauffe tellement qu'on pourra probablement faire pousser du café dans quelques décennies à Aix-en-Provence,
00:39voici quelques astuces pour faire baisser l'impact de ton café.
00:41Évite à tout prix les emballages individuels comme les capsules jetables.
00:44N'hésite pas à tenter des alternatives comme le lupin torréfié que j'ai goûté ce jour-là,
00:47la chicorée ou encore le café d'orge, de Sarazin ou des potres.
00:50On en fait pousser en France donc l'impact est bien plus petit.
00:52Si tu ne peux pas te passer de café, pense à opter pour les certifications commerce équitable ou agriculture biologique.
00:56Ça permet de protéger les travailleurs et la biodiversité.
00:59Et dernière info dont tu te fous sans doute, c'est que la solution la plus durable si tu dois boire un café,
01:02c'est d'utiliser du café soluble.
01:04Parce que le café soluble utilise en réalité une toute petite quantité de café.
01:06Bon moi je termine mon café de lupin et je me tire avant que les puristes du café m'attrapent par le col.
01:10A demain !