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00:00Il fait froid, il fait gris, alors on vous partage l'un de nos endroits préférés
00:03pour une bonne raclette à Paris.
00:05Cachée à l'arrière de cette adorable boutique hôtel, la jolie terrasse d'été
00:08a fait place à un chalet d'hiver ultra cosy et confidentiel.
00:12Au menu, un fromage livré en meule et découpé à la main sur place.
00:15Raclette de savoie, raclette fumée, morbier au lait cru et fromage à lait truffe,
00:19côtoie du jambon cru italien, de la copa corse ou encore de la bressa ola.
00:23On a adoré l'option végétarienne aux légumes cuisinés ainsi que les petits sides en plus
00:27comme les pickles des légumes et les oignons caramélisés.
00:29Vous l'aurez compris, le lieu a tout d'un refus chaleureux où on se verrait bien hiberner
00:33tout l'hiver avec une petite goutte de génépi.
00:35Santé les amis !