Nos reporters sont sur le terrain partout en France pour vous faire vivre l'ambiance du passage à la nouvelle année 2025.
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00:00Je vous entendais parler de pâtes en croûte, ici aussi à la montagne on mange très bien et aujourd'hui nous sommes d'ailleurs avec le chef Bruno Alphonse qui a concocté un menu spécial pour les fêtes.
00:11Expliquez-nous un petit peu quelle est la spécificité de ce foie gras, qu'il a l'air magnifique.
00:16Alors là on est sur un foie gras de canard mi-cuit, mariné avec du porto, une petite brioche tostée, une poire pochée plus rôtie aux épices,
00:27un petit condiment poire qui est légèrement insidulé avec quelques petites feuilles de chiseau qui viennent apporter ce côté épicé de nouveau.
00:36En tout cas ça nous donne clairement l'eau à la bouche.
00:40Là on est en train de le voir juste à côté de nous avec les images de Raphaël Blanc d'Amour, c'est clairement la fin du repas.
00:46On se rapproche du feu d'artifice et les gens ils sont là pour danser, ils ont envie de réchauffer la salle.
00:52Oui, les gens viennent vraiment pour passer un bon moment, faire un très bon repas et profiter de la paix d'après et passer un super bon moment pour la fin de l'année.
01:04Vous le voyez ici on mange bien.
01:06Je peux confirmer en tant que client, on mange très bien, on est très bien reçu, le service est toujours impeccable, la neige, le soleil, les vacances se passent magnifiquement bien
01:16et on est tous là grâce à vous pour passer un bon réveillon, merci beaucoup.
01:19Maintenant il n'y a plus qu'à danser, à profiter et on va attendre avec impatience ce feu d'artifice.