Trabzon'da yılbaşı gecesinde geleneksel hindi yerine hamsi masaları süsleyecek. Hamsinin kilosu 150 TL iken, hindilerin fiyatları 3 ila 4 bin lira arasında değişiyor. Balıkçı esnafı, yöre halkının her zaman balık tercihi yaptığını belirtiyor.
Trabzon'da yılbaşında sofraları hindi değil hamsi süsleyecek
TRABZON - Trabzon'da yılbaşı gecesi kilosuna göre fiyatı 3 ila 4 bin lira arasında değişen hindilerin yerine sofraları kilosu 150 TL olan hamsi süsleyecek.
Yılın son gününde tezgahlardaki bol balık çeşitliliği dikkat çekerken, Karadeniz'in simgesi hamsi hem fiyatı hem de yöre halkının sofralarının baş tacı olması nedeniyle yıl başında da gelenek değişmeyecek ve sofralar hamsiyle dolacak.
Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, Trabzon'da yılbaşı olsun diğer günler olsun vatandaşın tercihinin genelde balıktan yana olduğunu kaydederek "Trabzon'un vazgeçilmezi balık her daim tüketiliyor. Çeşit olarak bu sezon hepsi hemen hemen mevcut.
hbrlr1.com/ctfcwwdlkckckl
Trabzon'da yılbaşında sofraları hindi değil hamsi süsleyecek
TRABZON - Trabzon'da yılbaşı gecesi kilosuna göre fiyatı 3 ila 4 bin lira arasında değişen hindilerin yerine sofraları kilosu 150 TL olan hamsi süsleyecek.
Yılın son gününde tezgahlardaki bol balık çeşitliliği dikkat çekerken, Karadeniz'in simgesi hamsi hem fiyatı hem de yöre halkının sofralarının baş tacı olması nedeniyle yıl başında da gelenek değişmeyecek ve sofralar hamsiyle dolacak.
Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, Trabzon'da yılbaşı olsun diğer günler olsun vatandaşın tercihinin genelde balıktan yana olduğunu kaydederek "Trabzon'un vazgeçilmezi balık her daim tüketiliyor. Çeşit olarak bu sezon hepsi hemen hemen mevcut.
hbrlr1.com/ctfcwwdlkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Hakkı'nın
00:04Yürü yürü
00:12Yine hapşu var yürüyor.
00:22Yürü yürü yürü yürü
00:30Yürü yürü yürü yürü
00:38Yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüyün, yürüy
01:08Devam edelim.
01:22Gene aynı her zaman kirli olduğu gibi Trabzon'un vazgeçilme
01:27şeyi bağlı. Bugün de gene haliyle normal günlerdeki gibi
01:31gene tüketiliyor. Bugün genelde çeşitli olarak bu seneki
01:34gibi her şey var. Hamsi var, Mezgit var, İstavrit var,
01:37Barbon var. Bugün Barbon yüz elli milyon lira düşmüş. Barbon
01:41tarihte böyle bir fiyat görmemiş. Yüz elli milyon lira
01:44kilosu. Eee bu sene biraz bol çıktı Barbon. Şu son
01:47zamanlarda bayağı bir bol Barbon çıkıyor. Hamsi biraz daha
01:51azalmaya başladı. Bu aralar biraz daha şey almaya başladı
01:53azalmaya ama gene de haliyle az da olsa çıkıyor. En ucuz
01:56İstavrit yüz lira. Barbon yüz elli lira, Hamsi yüz elli lira,
02:01İstavrit yüz lira, alabalık iki yüz lira, somon iki yüz elli
02:06lira, Levrekçuk'la aynı gene üç yüz lira.
02:10Mezgit var yüz lira, yüz yirmi beş lira. Bizim Trabzon'da öyle
02:15bir şey yok. Bizim Trabzon'ın vazgeçilmesi balık her zamanki
02:18gibi geçerli. Hindi mindi bizim buralarda öyle bir sıkıntı
02:20yok.
02:23Yanaş!
02:27Buyur.
02:35Bu sene bolluk ve bereketli bir sezon geçiyor. Yine hala devam
02:39ediyor. Yani başladı başlayalı. Yani ben otuz yıldan beri bu
02:42işi yapıyorum. Yani böyle bolluk ve bereketli yılını yani
02:46görmedim. Inşallah devamı gelir. Yani gelecek olan
02:49yıllarda aynı böyle bol bereketli geçmesini temenni
02:52ederiz. Bakalım zaman ama şu an hem vatandaş olsun hem
02:56kayıkçılar olsun hem biz satıcılar olsun. Yani gerçekten
02:59inanılmaz bol ve bereketli bir sezon geçiyor. Hamsi şu an
03:02devam ediyor. Yani hamsi belirli bölge bölge kısımlarda kesiliyor.
03:06E bir yerde başlıyor. Yani hala tezgahlarda göründüğüne göre
03:09bu bolluğun bir bereketinin alametidir diyelim. Yani fiyatlar
03:12gerçekten makul. Yani şu zamanın şu ölçeğinde yani
03:16vitamin açısından olsun hem sağlık açısından olsun hem cep
03:19açısından olsun. Hamsi inanılmaz bir nimet. Yani yüz
03:22elli lira, yüz yirmi beş lira, yüz lira tezgahlarda süslüyor.
03:25Inşallah daha da aşağı ucuz olur. Vatandaş hem alır hem
03:28dolabına koyar hem tuzlar. Ama yani bu çok iyi fiyatlar.
03:31Fiyatlarda hamsi yüz elli lira, istavrit yüz lira, barbon yüz
03:35elli, iki yüz elli lira. Palamut ııı keza yüz elli, iki
03:38yüz lira. Sargan iki yüz elli lira. Mezgit yüz lira, yüz
03:42elli, iki yüz, iki yüz elli bandında değişiyor. Yani denizin
03:45atmosferine göre yani aynı bildiğiniz borsa gibi iniyor ve
03:48çıkıyor ama yani bolluk yani ama genellikle vatandaşın cebine
03:53hitap ediyor. Vatandaşa saygı duyuyoruz bu konularda ama bu
03:56sene ııı ben balık onun yerini bozacak olduğunu tahmin
03:59ediyorum. Inşallah da bozmuştur. Hindinin yerini
04:02bu bu yılbaşı hamsi alacak veyahut da istavrit alacak diye
04:05umuyorum ama yine göstergeler şu an onu gösteriyor yani.
04:12Taze neler diyor. Taze. Taze. Taze. Taze.
04:23Sabah
04:27Tercihimiz önce taze olması, sonra iri olması. Işte var
04:34bunun eee Çinokop, hamsi. Bunlar daha çok tercih ediliyor.
04:39İstavrit. Ama eee balık fiyatlı yani pahalı. Hamsi yüz elli
04:44lira kilosu ama güzel hamsi. Hamsi ya da istavrit evet.
04:48Burada zaten hindi bulmak zor ama hamsiyi kolayca
04:52bulabiliyorsun. Trabzon'a özgü.