El editor en Jefe de Milenio, Jesús Hernández, habla sobre el regreso del vino español a México luego de una baja en el consumo por la pandemia.
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00:00Y vamos a radiografía de negocios con Jesús Hernández, nuestro editor en jefe de Milenio
00:04Negocios. Hoy hablando de la vida española, vive un nuevo auge en México. Jesús, felices fiestas,
00:10cuéntanos, por favor. Felices fiestas, buenas noches para ti, para el auditorio, y en efecto,
00:17el vino español está de regreso luego de una baja en el consumo en pues por la pandemia,
00:25porque como todo, es uno de estos negocios que está recuperándose de la pandemia. Y bueno,
00:31hay que decir que en estos años está regresando el vino español, junto con el auge del consumo,
00:37no solamente de los vinos españoles, de los vinos en general en México. En los últimos 20 años
00:42hemos pasado de 225 mil litros a 1.38 litros en per cápita actualmente. Pero desde luego,
00:51el vino español está arraigado en las mesas mexicanas desde el siglo XVI, y de ahí que
00:56vemos cómo pues en 2019, si bien se importaban a México 17.8 millones de litros y representaba
01:0527.6 por ciento del total de la exportación, para estos primeros 10 meses de 2024 ya son
01:1218.2 millones de litros, es decir, más volumen, y aunque representa 23.3 por ciento, que es un
01:21una menor participación del total, pues hoy se importan 78 millones de litros de vino,
01:28lo cual quiere decir que pues estamos consumiendo más. Ahora, ¿cuánto consumimos de otras naciones?
01:35España sin duda está en el punto más alto del top 5 de consumo mexicano en volumen,
01:41con 18.20 millones de litros, como lo decíamos hace un momento, en estos primeros 10 meses del
01:48año, pero le siguen por arriba casi 40 por ciento a Italia con 10.95 y a Chile con 10.91,
01:56y estamos hablando de que es casi 11 veces el consumo en volumen del vino francés y 28 veces
02:02el vino alemán. Si lo vemos en valor, esto significa que pues pagamos los mexicanos 84.7
02:10millones de dólares por consumir vino español, que es también 39 por ciento más de los 60.9
02:17millones de dólares que pagamos por los vinos italianos, y casi pues 81 por ciento más de lo
02:24que pagamos por los chilenos y los franceses, y bueno, ni que decir 60 veces lo que pagamos
02:30por consumir vino de Alemania. Ahora, ¿cómo llega y por qué se apuesta y hay un auge del
02:38consumo del vino en México? La prueba está en que casi siempre las primeras pruebas, el primer
02:45acercamiento de una persona al vino, se da en eventos sociales, en exposiciones, probablemente
02:50en fiestas, y se asocia un poco con el lujo, pero hoy ese mito tal vez está ya yéndose. Si vemos
02:57cómo se distribuye, pues ya prácticamente más de una tercera parte llega a los hogares por
03:03supermercados, una de cada cuatro por hipermercado. Las tiendas especializadas son una de cada... son
03:11un tercio de las compras, y solamente 2.8 por ciento es el consumo en restaurantes y en otro tipo
03:18de establecimientos. Y bueno, aquí lo que vamos a ver en los siguientes años es la penetración de
03:23una especialización del consumo por regiones. Por ejemplo, Rivera del Duero, que es una de las
03:29regiones de España de las más fuertes, pues hoy México representa el segundo lugar de exportación,
03:34y en el próximo año vamos a escuchar mucho de esta denominación de origen por su presencia en
03:42varios eventos en México. Así que, pues México va a ser un gran laboratorio para estas marcas de vino.
03:48Gracias Jesús Hernández, y gracias principalmente a usted por habernos brindado el honor de su
03:53sintonía. Nos vemos el 6 de enero.